|青未了｜游弋在春天的快乐里 |谷荻|青未了|吕渐明

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游弋在春天的快乐里
文｜吕渐明
冬未退尽春未暖，还是春寒料峭的时候，早早地，便翘首期待着暖春的到来了。
盼望着，盼望着，春天来了，春天的脚步近了。小河解冻，万物苏醒，春雷阵阵，细雨濛濛，麦田、旷野、墙角、枝端……所有可以驻留春天的地方都第一次萌发了盎然的生机。我们，也顾不上春寒的偷袭和大人的阻拦，偷偷地褪去笨重的棉裤棉袄，换上轻便的春装，撒着欢儿地扑向了春天的田野。
不等麦苗褪去冬衣，荠菜便悄悄地钻了出来，麦岭、畦间、地头、田边，到处都是鲜嫩欲滴的荠菜，羞羞地，铺展在地面上，芋红的、崭绿的，嫩生生、毛绒绒，忙不迭地展了俏颜。在同龄的男孩子们呼喊着冲上窑场的大土堆，舞枪弄棒一展将军威仪的时候，我们已经挎上小筐儿，拿起韭刀子（因特为割韭菜制成而得名），走进田野里挖荠菜去了。各自找一片中意的地儿，画个大大的圆圈占下来，然后安心地蹲在地上挖荠菜，麻花辫儿一蹭一蹭地挠着脖颈和膝盖。挖回家的荠菜被大人摘洗干净，端上饭桌，捣些蒜泥或倒点儿面酱沾着，嫩生生水灵灵的荠菜便滴着蒜泥面酱成了全家人口中的美味。那时候倒是不太讲究什么营养，只是吃得可口。我是不太爱吃荠菜的，却也因了大人吃得香甜的样子，挑几棵，沾了调料，填进嘴里去。
吃荠菜的日子并不长久，很快地，满地未及挖出的荠菜便开出了成片的小白花，在田边地头和返青的麦苗间随风摇曳着，我就经常蹲在地头出神地看，看着看着，欣欣地笑。
荠菜谢幕后，天也暖了起来，各种其他的青菜也陆续上场了，苦菜子、曲曲菜、青青菜、马扎菜、兔子酸、婆婆丁……凡是能吃的，莫不以同样的方式被请进了农家，变着花样儿填充着艰辛年代瘪瘪的肚皮。
“谷荻谷荻，抽筋扒皮，今年吃了，过（明）年还你……” ，清明一过，小草也纷纷从枯叶间探出头来了，打着哈欠，没睡醒的样子，几乎是同时， “谷荻”也就要抽穗了。谷荻，就是小草的花穗，从草棵的根部剑一样锐利着破土而出，鼓起细圆锥形的苞。这时候，我们比赛“拔谷荻”的拿手好戏就上场了，三个一群，五个一帮，或响铃儿般地笑着，或抿嘴浅眯，轻轻踏进未退尽的枯草间，寻一片谷荻旺盛之处，蹲下来，比赛开始。这拔谷荻可是个技术活儿呢，你有劲，却不能蛮使，要试探着轻轻地拔才能拔出完整的一根，倘稍有急躁或用力过猛，便会拔断，断了的，便视为次品，不能算数了。所以啊，谷荻应该怎样拔，怎样拔才能又快又好，也是颇有一番讲究的。好在我们逐渐的积累了一些经验，比起赛来，你追我赶，互不相让；收工的时候，分别捧出自己的战果，以分胜负。当然，那胜负自是不重要的，也没人会特别在乎，重要的是那比赛的过程和发自内心的快乐。
回到村里，自豪地把满口袋的成果分给更小的崇拜者们，留下一小把自己吃。吃，也要吃得安闲舒适——先是找个干净的柴禾垛，抽一大把柔软的柴禾铺在地上，找个舒服的姿势坐好了，仔细地剥来吃：先用手指甲把谷荻划开一道缝儿，轻轻翻展开来，幼嫩的荻穗便翻露出来，捏住穗尖儿，轻轻将荻穗横着拉出，直至根部，掐断，谷荻穗儿便完整地剥出来了，举过头顶，昂头眯眼，将幼穗纳入口中……香吗？甜吗？看彼此那津津有味嚼食的表情，应该是的。