当旭日开始东升 ， 炊烟逐渐缭绕 ， 村庄也正慢慢苏醒 ， 黄田村的老师傅们已早早升起糖灶的炉火 ， 晒干的蔗渣塞进灶膛 ， 熊熊炉火映红了村庄清冷的早晨 。
【|微纪录片｜甜蜜的村庄】
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黄田村 ， 位于赤溪谷地西南侧 ， 土地丰腴 。 当地的红糖制作技艺土生土长 ， 不见记载 ， 却代代相传 。

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滚烫的糖浆泼洒在早已准备好的竹席上 ， 三四个师傅拿着木质糖刀反复拌打后摊平糖浆 。

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糖浆晾两个小时后 ， 用铁耙化成二十厘米见方的小块 。

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制糖作坊中的灶火日夜通明 ， 水车与石碾的轧轧声不绝于耳 ， 田野里奔走着挑蔗的人 ， 收获着甜蜜的日子 。
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