打铁|聆听岁月的叮当声——逐渐消失的打铁技艺( 二 ) |叮当|王文学|小锤

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进行打铁工作
“打铁又脏又苦又累，下一代已经对这门手艺没有兴趣，社会也在发展，终有一天，这门老手艺可能会消失，但是这份工匠精神需要传承下去。如果有年轻人愿意接手这门手艺，我可以把这门手艺全部教授给他，就像我父亲教我一样。 ”说到这里，王文学的表情中有骄傲也有无奈，骄傲的是他继承了家里代代相传的衣钵，无奈的是做铁匠的心酸，随着科技的飞速发展，越来越多的人开始选择价格便宜、造型精巧、购买方便的工业铁制品，手工铁作坊便门庭冷落了。

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匠人也不能空守艺，还得让手艺走出去，不仅仅是匠心的传承，更是匠人的过程，王文学希望打铁行业能有更多年轻匠人加入，能一起将这门技艺传承下去。

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打铁工具
延伸阅读
什么是传统打铁？

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打铁工具
传统打铁工具有铁匠炉、风匣、手锤、砧子、大锤、磨石等。打铁铺也称“铁匠炉” 。屋子正中放个大火炉，炉边架一风箱，风箱一拉，风进火炉，炉膛内火苗直蹿。现在风箱渐渐的已被淘汰，取而代之的是鼓风机。

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打铁工具
铁器先在火炉中烧红，然后移到大铁墩上，由师傅掌主锤也就是小锤，徒弟握大锤进行锻打。右手握小锤，左手握铁钳。在锻打过程中，上手要凭目测不断翻动铁料，才能将铁块打造成型。

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打铁成品
传统打铁有哪些工序？
1.拣料：挑拣好铁料可以节省作为烧料的煤炭和锻打时间。主要靠打铁师傅的经验，通过目测与手掂来挑选合适的铁料。
2.烧料：挑好铁料后，喂入炉灶里，立刻来回拉动风箱手柄鼓风烧旺炉火(现在大多使用鼓风机替代，节省人力) 。铁匠手握长柄铁钳夹住铁料翻动，使铁料充分受热，软化。
3.锻打：将加温到一定程度的铁料夹到铁墩上，举锤敲打。若打制的是小件器具，铁匠一人就可拿着小锤反复敲打定型。若是大件器具，须得两三人抡大锤轮流敲打。
4.定型：锻打后的铁料逐渐失去火红的颜色和足够的温度，铁匠再次将它喂入火塘里，再次烧料。定型是个反复的动作，直到初具成品模样。
5.抛钢：铁匠手下的器具，只要是刀具之类的都要抛钢。而钢料下在刀具上的多寡与均匀度，往往成为顾客评定该刀具好坏的标准。抛钢有两种方法，一曰明钢，一曰暗钢。所谓明钢，是在刀具的关键部位，刀刃上用钢全部包裹了铁料；所谓暗钢，是在刀刃的部位将钢与铁混杂敲打在一起。