|非遗保护:从一人到亿万人( 二 )


|非遗保护:从一人到亿万人
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小罐茶×百匠百福国粹作品长城展
小罐茶以三件非遗藏品为敲门砖 , 率先尝试以数字化形式来实现非遗文化的保护与弘扬 , 这是鲸探平台首次与消费品牌合作 , 也是茶行业首次利用区块链技术促进数字化 。 数字化后的非遗藏品 , 可以永久保存且可以像手机相册里的照片一样随时鉴赏和分享 。
本次发布的三件数字藏品每件限量发行8000枚 , 发售当天上线近1分钟便全部售空 。 这让平时鲜少有机会与普通大众近距离接触的非遗作品 , 通过一种全新的数字化形式 , 快速与24000位消费者产生了链接 , 让以往只局限在小众圈中的非遗技艺打破时间、空间的限制 , 实现“全民参与” 。
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小罐茶×百匠百福非遗数字藏品发售1分钟即售罄
值得一提的是 , 小罐茶还将这次售卖数字藏品的全部收益捐赠给中国妇女发展基金会“天才妈妈”非遗传承公益项目 。 该项目主要针对在部分边远地区从事低收入手工艺制作(其中不乏非遗手工技艺)的女性群体 , 通过对一系列居家就业的探索来帮助这些生活困难的女性 , 比如开设手工艺培训、搭建运营平台、拓展产品渠道 , 手工艺品的创新应用等 , 在改善乡村女性经济状况的同时 , 让非遗反哺非遗 , 实现非遗的可持续发展 。
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小罐茶将数字藏品收益捐赠给中国妇女发展基金会“天才妈妈”非遗传承公益项目
但仍有不少人觉得 , 非遗文化应该是小众的、传统的、手工的 , 这才有“原汁原味的文化感” 。 可文化离开了人 , 注定很难被滋养 。 只有通过不断的创新 , 才能将把非遗文化重新带回人们的生活中 。
这不是小罐茶对非遗文化创新保护的首次尝试 , 也不是首次面对此类争议 。
三、非遗技艺的突围 , 传承为底创新为引
小罐茶所处的中国茶行业长期处在农产品经验思维下发展 , 靠天大于靠人 , 经验大于科学 。 小罐茶带着科学发展的“消费品思维”入场 , 做茶叶的标准化、品牌化 , 甫一进入市场便引起众多争议 。
有人说茶就应是传统、手作、再加点天意 , 迷恋手工和仪式感 。 但令人看不懂的茶却把年轻人越推越远 , 这样的中国茶真的会更好吗?
就拿制茶技艺来说 , 中国上千种茗茶 , 千般滋味来自不同的制作方法 。 但现在能受得住风吹日晒、枯坐炉前吃苦学习传统制茶工艺的年轻人越来越少 。 截至2021年6月 , 已有37项茶叶传统技艺列入国家级非物质文化遗产名录 , 但传承这些非遗制茶技艺的大师们 , 却无时无刻不在担心后继无人 。
如何将非遗制茶技艺与现代商业结合 , 实现创新发展 , 小罐茶做了一个很好的示范 。
滇红茶制作技艺一直以口传心授的方式代代相承 , 为云南滇红发展成为世界知名红茶奠定了基石 。 张成仁是国家级非物质文化遗产代表项目红茶制作技艺(滇红茶制作技艺)代表性传承人 , 也是与小罐茶合作的制茶大师 。 张成仁数十年来都坚守工匠精神做好滇红茶 , 他深知“做茶不难 , 做好茶难 , 把好茶做好更难 。 每一道工序都需要拿捏的非常准确 , 制茶师傅一个细微的动作都会影响到茶叶的品质 。 ”
滇红茶制作一共有四道工序:萎凋、揉捻、发酵、干燥 。 传统的萎凋工艺需要用手来判断茶叶的萎凋状况 , 张成仁常想:自己手上的这些只有自己知道的感觉 , 要怎么才能说清楚道明白 。 而揉捻更是对经验和精力的考验 , 传统揉捻机每过一段时间就需要手动调整压力 , 不同的人揉捻