银耳莲子怎么出胶 银耳莲子羹怎么做的

你好!我是美食领域的丫头酱酱,很高兴回答你的问题:银耳莲子羹怎么做?
我的回答是:银耳莲子羹可以煲成糖水 。它是广东最具有代表性之一的糖水 。马上就要到炎炎夏日,也是最需要汤汤水水来补充体内水份的,银耳莲子汤是女人不二之选的养颜美容清火的最佳食物 。接下来我来分享一下它的具体做法吧!

银耳莲子怎么出胶 银耳莲子羹怎么做的

文章插图
【烹饪步骤】
准备食材:银色一个、莲子200g、冰糖适量
1、提前一个晚上泡好银色 , 连子去心 , 如果连子是干的可以先清洗干净后放入锅中浸泡
银耳莲子怎么出胶 银耳莲子羹怎么做的

文章插图
2、泡好后 , 直接开大火煮开 , 再转小火慢煮一小时
3、将银耳用手撕小片、再放入煮好的莲子羹中
4、加入冰糖 , 喜欢吃甜的可以多放些,不喜欢就少放些,边煮边搅拌 , 待完全融化后即可关火
银耳莲子怎么出胶 银耳莲子羹怎么做的

文章插图
【银耳莲子做法小帖士】
1、喜欢吃红枣枸杞可以加入进去一起煮
2、小火慢炖出来的味道更加浓郁
3、喜欢吃冰的 , 待温度完全冷却后可以放入冰箱冷藏一小时后再吃
银耳莲子羹,莲子最好不要去芯,这样清火的效果最好,如果喜欢吃浓稠的汤汁,就把银耳煮久一点、也可以加入干的山药也能增加汤汁的浓稠度 。
大家好!我是美食领域的丫头酱酱,是一位九零后爱美食喜欢做菜的宝妈 , 首先感谢您的用心阅读 , 如果您喜欢 , 欢迎您收藏转发评论点赞关注@丫头酱酱

又逮到一个我爱的养生佳品!而且听说银耳能美白 , 我也要白白白~
深圳最近这两天的气温是直奔30度 , 燥热的天气来碗冰镇银耳莲子羹 , 想想我就口水欲出,食指大动了呢~
银耳莲子怎么出胶 银耳莲子羹怎么做的

文章插图
莲子银耳羹中我一般会加入枸杞 , 银耳和莲子具有养心安神,清心醒脾的功效,加上枸杞明目养肝、滋阴补血,搭配起来相得益彰 。
【银耳莲子怎么出胶 银耳莲子羹怎么做的】
银耳莲子怎么出胶 银耳莲子羹怎么做的

文章插图
做法也很简单:
1、银耳用清水泡软洗净撕成小块
2、莲子用清水泡软洗净
3、锅内煮开水 , 放入银耳,莲子也一起放入 。
4、煮开盖上盖子转小火,煮半小时左右 。莲子熟透银耳也可以了 。
5、最后按口味放入冰糖 。


小火慢慢熬制出来的银耳莲子羹绵软香甜,散发出来的馥郁 , 酷暑中有此佳品足矣~
银耳莲子怎么出胶 银耳莲子羹怎么做的

文章插图