怎样打发生日蛋糕上面的奶油蛋糕上面的奶油是怎么做的 _生活百科

你好，很高兴能回答“蛋糕上的奶油是怎么做的？”这个问题。
【怎样打发生日蛋糕上面的奶油蛋糕上面的奶油是怎么做的】其实我们平时吃的蛋糕，上面白白的奶油是由淡奶油经过打蛋器长时间打发出来，并涂抹上去的！
淡奶油一般在网上或者超市里都可以买到，一般情况下，做一个八寸的蛋糕，只需要250ml的淡奶油就可以了，虽然听起来好像很少，但是打发之后，淡奶油由液体状态变为体积较大的奶油状态。这就是我们常吃的蛋糕中的奶油的由来！
为了让您能够更清楚地了解奶油的做法，我将具体的步骤展现如下！
具体制作：
一、工具和食材准备：
淡奶油250ml，一个大一点的容器，30克白砂糖，一个打蛋器。所有食材和工具准备好后备用。
二、制作步骤：
1、将容器内倒入淡奶油。
2、分三次加入白糖。
3、沿着容器的底部打发淡奶油，打一分钟加一次白糖，直到提起打蛋器，奶油呈倒三角形状，奶油就打发了。
4、这时候就可以拿打发好的淡奶油直接食用或者用在烘焙蛋糕上面了！
注意事项：
1、打发奶油时，要观察奶油的状态，一般情况下，3分钟就可以打好，如果过度打发的话会变成黄油的。
2、打发奶油的时候最好要放在盛冰水的盆子里，这样防止温度太好，奶油不容易打发。
最后发几张关于奶油的图片，希望能帮到你！

文章插图

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如果是想在家做奶油的话，可以用蛋清加几滴柠檬汁，用搅拌器打发，就可以了

怎样打发生日蛋糕上面的奶油 蛋糕上面的奶油是怎么做的

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