柠檬，也叫柠果，是一种外来水果，原产于东南亚 。最初由于治愈坏血病而别人们所熟知，后来的研究发现柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，在心血管疾病预防、抗菌消炎方面都有显著的疗效 。
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因为柠檬中富含维生素B1、B2，以及柠檬酸、有机酸，用现代科学的定义就是碱性食品，具有很强的抗氧化作用，现代的人们因为年龄的关系总是会额外的补充抗氧化剂以延缓衰老，可是我们应该知道长期地服用会使我们产生严重的依赖，一旦停用会衰老地更迅速，所以恰当的做法是用每天吃的食物中含有的天然抗氧化剂去刺激人体调节系统自觉地对抗衰老 。
抗氧化延缓衰老广义地来看可以划入美容的范畴，包括柠檬酸能够防止和消除皮肤色素沉着，以及维生素C能够美白，柠檬酸、维C可以说是柠檬的精髓所在，这样看来，柠檬在美容界的地位很是不可撼动?。?
但是，柠檬不能像黄瓜一样可以直接生食 ， 或者切成片了直接贴脸上当面膜使，因为柠檬中的主要成分柠檬酸实在是太酸了，酸度太大了就具有腐蚀性，就像化学实验室里的硫酸一样，必须稀释了才能用，柠檬酸也是如此，直接使用会对皮肤和胃产生很大的刺激，对人造成伤害，所以你会看到大多数人理所应当地拿黄瓜或者配合其他一些东西作为天然无刺激的面膜使用，却很少看到有人脸上贴着一片一片柠檬的 。
喝柠檬水应该是比较常见的，尤其是炎热的夏季 ， 酸甜清凉，健胃消食，解暑行气，搭配一些蜂蜜、白糖或者是冰糖长期饮用，还能防止雀斑及血斑 。当然除了这些使用方法 ， 据说早期的皇家贵族妇人将柠檬制成膏霜，抹在头发和脸上，可以使头发柔软发亮，面部细腻白嫩 ， 现在这种膏霜似乎是很少见到了 。
柠檬虽好也有不宜 。之前我们提到过一些感光食物，像芹菜、香菜，柠檬也是其中一种，因为感光性的缘故，用过这些食物后不要在阳光下曝晒 ， 否则很容易被晒黑甚至晒伤，那么之前说的美白什么的就都不存在了 。此外也不要和富含蛋白质、钙的食物同食，否则柠檬里的酸会使蛋白质凝固，亦或是与钙结合生成不易于消化的物质，降低食物的营养价值 ， 导致肠胃不适 。
所以说正确地认识事物才能最大地发挥其效用，这句话总是没错的 。
柠檬可以直接敷脸吗？
通常不建议将柠檬片直接敷在脸上 。
柠檬中含有的柠檬酸，其刺激性很强，若直接将柠檬片敷在脸上 ， 很容易造成皮肤损伤，且柠檬含有光敏物质，用柠檬敷完脸后如果遭到阳光直射 ， 容易引起瘙痒、红肿等皮肤过敏反应 。柠檬最好的使用方法是将柠檬切成片，用开水冲泡，做成柠檬水可以每天饮用或者做成一些柠檬面膜，搭配其他的美白护肤品 。
柠檬中含有水分、蛋白质、脂肪、膳食纤维、多种维生素 ， 以及常量元素钙、磷、钾等和微量元素铁等，还含有橙皮苷、柚皮苷、柠檬酸等物质 。适量吃些柠檬可以促进蛋白质分解酶的分泌，增加胃肠蠕动，促进消化 。柠檬不宜鲜吃，纯的柠檬汁直接喝到肠胃内，会刺激伤害肠胃 。柠檬最好的使用方法是，将柠檬切成片 ， 用开水冲泡 ， 做成柠檬水，每天可饮食 。常喝柠檬水，还可以起到一定的杀菌、提高免疫力的作用，有利于保持口气的清新 。
本内容由广东省中医院 心血管专科 副主任医师 杨广审核
【柠檬汁可以直接敷脸吗 柠檬可以直接涂脸上吗】
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