火龙果有什么营养价值和功效火龙果营养价值有哪些 _生活百科

火龙果是一种热带水果，有红心火龙果和白心火龙果两种。为什么火龙果是红心的呢？那是因为红心火龙果含有丰富的花青素和胡萝卜素，这两种营养素对于我们人体有着非常重要的作用。

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1、花青素，它是一种天然的水溶性色素，存在于各种水果和蔬菜中。它最主要的营养价值体现在：它可以清除自由基减轻疲劳，预防疾病。还有抗氧化起到美容养颜和抗衰老作用。火龙果的花青素主要存在红心果肉和果皮中。吃完火龙果以后，不要把皮丢掉，用一把勺子刮出红色的内皮一起食用最好。
2、胡萝卜素，它可以在体内转化为维生素A从而可以维持眼睛和皮肤的健康，如果缺乏维生素A的人，他皮肤会干燥粗糙，不妨多吃火龙果。

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火龙果不仅含有多种维生素和矿物质，它还有有水果中少有的植物蛋白。这种蛋白可以与人体中的重金属离子结合而排出体外，达到解毒的效果。我们生活的环境多多少少都存在污染，比如汽车尾气，比如工业排污等，因此多吃火龙果可以起到排毒的作用。

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火龙果还含有水溶性膳食纤维，这种纤维具有黏性，可以在肠道中吸收大量水分，从而使粪便保持柔软，起到润肠排便的效果。如果有便秘不妨多吃火龙果。特别是小孩便秘吃火龙果最好了。
火龙果性凉，如果虚寒腹泻的人和月经期是不建议吃火龙果的。
以上是我的回答，希望对你有帮助。
【火龙果有什么营养价值和功效火龙果营养价值有哪些】火龙果对人体健康有绝佳的食疗功效。主要是因为它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、丰富的维生素和水溶性膳食纤维。
火龙果中的白蛋白是具黏性、胶质性的物质，对重金属中毒有解毒的功效。它对胃壁还有保护作用。
火龙果含有维生素E和一种更为特殊的成分——花青素。花青素在葡萄皮、红甜菜等果蔬中都含有，但以火龙果果实中的花青素含量最高。它们都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的作用。同时，火龙果还含有美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。

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