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茶行茶庄中 , 旗茶交易账簿
其中 , 先不说获利丰厚的官商 , 据史料记载 , 光是小本经营的私人茶贩中 , 就有不少人以此致富 , 资本累聚 , 成为大茶商 。 而那些拥有一定资本的较大的私人茶商 , 更是获取了大量利润 。
洛阳富商王可久 , “岁鬻茶于江湖间 , 常获丰利而归” 。 另有鄱阳人吕用之的父亲吕潢“以卖茶为业 , 往来淮浙间 。 ……潢明敏 , 善酒律 , 多与群商游” 。 本为“细民”的吕潢因业茶致富 , 跻身于广陵大商贾之列 。
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万岁茶行揖别信笺
城市也随着茶叶的涌现而变化 。 其中 , 最为突出的 , 莫过于人间天堂——杭州 。
这里本就临近龙井原产地 , 有茶行、茶庄数百家 。 更兼杭城本就属都会 , 不论是自销还是外销都有偌大的市场可供选择——这与隋初开凿的京杭运河不无关系 。
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西湖孤山岛 , 平湖秋月处的茶馆 摄影:禹涵
杭州茶事最盛时 , 茶行茶庄林立 , 城内茶馆茶店数百家 , 天下茶商云集 。
而杭州 , 也只是中国茶行的一个缩影 。
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茶马古道牌坊
更别提茶马古道的开通 , 茶叶不仅在遍及南北的广大市场上运销贸易 , 而且还进入了西北游牧民族的帐篷 , 逐渐成为边疆少数民族人民“倚以为命”、不可或缺的生活必需品 ,而茶马互市也成为宋、明等朝茶叶贸易的重要形式之一 。
04.鏖战
茶商伴随茶农与茶叶而来 , 自久远的历史中便开始了商场浮沉 。
【|从寂寂无名的深山野树,到中华文明的一部分,茶,究竟经历了什么】但 , 这些茶叶原本的主人们 , 却似乎被整个历史所遗忘 。
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正在采茶的茶农
当好茶之风盛行整个历史 , 巨大的利润让官府也有些坐不住 。 茶税的抽征始于唐朝 , 规定产茶的州、县茶山就地征税 , 十抽其一 。
后来 , 唐朝统治政权还觉得不够 , 又实行了“榷茶”法 , 下令民间所有茶园收归官办 , 民间所有茶树移并于“官场”或“官焙” , 没有移并的要一概焚毁 。
对依靠种茶为生的茶农来说 , 这简直是置人生活于不顾 。 但是 , 他们也没有什么办法 , 总不能直接造反吧 。 但巧的是 , 这时恰逢“甘露事变” , 百姓“观者怨王涯榷茶 , 或诟詈 , 或投砾击之 。 ”
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正在采茶的茶农 摄影:禹涵
别的人一看 , 茶叶专营行不通 , 就又换了个法子 , 准许民间经营茶山 , 但从中抽取重税 , 并且明文规定不准多种 , 并严禁私贩、私藏茶叶 , 犯者严惩 。
并不止唐代这样 , 宋代虽然准许民间种茶树 , 经营茶叶 , 但照例抽取“贡茶”和茶税 , 还用“茶本钱”(即变相高利贷)来进一步分润利润 。 到了南宋 , 政治更加腐败 , 又实行茶叶专卖 , 卖不出去 , 吃亏的还是茶农 。
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