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吃燕麦到底能不能瘦还得看怎么个吃法,合理食用也只能说有助减肥,如果吃得不合理不仅肠胃不适 , 还可能增肥 。另外 , 减肥的条件其实只有一个“消耗热量要大于摄入热量”,并不是“吃什么能减肥”、“不吃什么能减肥” , 这和食物的种类其实关系并不直接,所以 , 控制饮食总热量摄入、坚持锻炼增加能量消耗 , 才是减肥的正确做法 。
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【吃一个月燕麦 一个月吃燕麦能瘦多少斤】如果仔细观察其实就会发现燕麦的碳水化合物含量其实挺高的,碳水化合物最终会转化为葡萄糖,而葡萄糖摄入过量最终可能会转化为脂肪堆积起来,引起肥胖 。100g大米中的碳水化合物约25g,而100g燕麦的碳水化合物含量高达60g,相对于米饭来说,燕麦如果作为主食的话可更不能多吃 。不过燕麦的好处在于加工程度低,保留了更多有益物质,特别是膳食纤维成分、维生素B族 。膳食纤维有助拖延食物的消化速度,所以胃部排空食物的速度会减缓,胃中总是有一些货,我们至少就不会觉得饥饿,也减少了更多额外热量的摄入 。不过,即便是饱腹感较强也并不代表能减肥,我们自己还要多控制饮食,比如一个吃货可能在自己肚子胀的情况下依然可以再吃下一包薯片 。
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燕麦的膳食纤维有助延缓淀粉转化为葡萄糖的速度,有助控制血糖平稳,血糖平稳也有助减肥,如果葡萄糖短时间就大量进入血液,会大量转化为未被利用的糖原,糖原最终可能会转化为脂肪堆积起来;如果说我们可以让能量长时间细水长流一点点释放,那么糖原的转化率少,脂肪的转化率也会更低 。燕麦中还含有特殊的成文β-葡聚糖,研究发现,β-葡聚糖能够帮助血糖平稳,还能提高免疫力,其他的粗粮,如青稞、荞麦中也含有 。平时我们吃燕麦量要控制,比如一餐吃个40g就够,可以添加在细粮中混合食用 , 早餐还可以泡牛奶 。购买燕麦的时候不推荐买速溶麦片、水果麦片,速溶麦片中添加的蔗糖较多,还含有反式脂肪酸,不仅不利健康 , 还可能有助增肥;部分水果麦片可能油炸过,其中也添加了不少精制糖,同样不利减肥,最好买纯压制的麦片或者燕麦米食用 。
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