日本研发的水果「被吹爆的日本水果只不过是日本农业严重偏科后的特殊产物」 _为什么日本水果便宜

在各个国家中，日本的水果产业对我国水果产业的影响可以说是最大的。诸如苹果中的红富士苹果、草莓中的红颜草莓、柑橘中的丑橘、甜瓜中的网纹瓜等等，都是日本选育的品种。对于日本农业，很多人也都是津津乐道的。
一是佩服日本农业强大的选种、育种能力；二是赞叹日本的“高价匠心水果” 。

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2个甜瓜7000多人民币
有一说一，日本的农业育种技术和能力的确值得我们学习和借鉴。这一点，吹一下日本水果产业，还可以。毕竟我们发展较晚，水果的育种上也还在一步步摸着石头过河。但是盲目的吹第二点——日本的匠心水果，那就别怪我们有一些不同的看法和观点了。
有人说，日本的高价水果是“匠心农业”的结果，是市场化的结果，是日本果农懂得市场营销，懂得开发研究果品，从而导致水果能卖上非常高的价格。

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以前，年轻的时候，我们也都这样认为过，但是，当真正的去了解了日本农业的发展模式后，我们才发现日本的高价水果跟匠心和不匠心没有太大的关系。而是跟它“垄断定价”的农业模式有关。
日本农业在育种科技上可以说是先进的，在农业模式上则是一种畸形的农业模式。农业模式的畸形导致了日本水果的高价，高价也导致了很多日本年轻人都吃不起水果。
日本农协的两面性说起日本的畸形农业模式，就不能不谈日本农协。日本农协成立的历史非常悠久，是日本农业中的“大拿”，有着不一般的话语权。在历史上，日本农协为日本的农业现代化，发挥了很大的作用，也切实维护了日本农民的利益，这是它有利的一面。
但随着时代的发展，日本农协逐渐取得了农业上的话语权，从农资的采购再到农产品的销售，农协说了算，农协控制了农产品的销售渠道和定价权，一个西瓜卖多少钱，不是由市场决定的，而是有农协决定的。甚至，农产品的生产过程也是由农协来决定的。

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1.7万人民币的黑皮西瓜
在日本农协的强有力的干扰下，日本农产品进入了一个违背市场规律的“高价状态” 。比如，在粮价上，日本大米价格是泰国的9.5倍。除了日本本国生产的大米高价外，日本农协推动了对进口大米征收高额的关税，让进口大米的价格也上涨到与日本国产大米一样，来保护“粮价” 。上涨的粮价必然有日本消费者买单。
日本农协的负面效应也就产生了。
从表面上来看，日本农协短期内是维护了所谓的“农民利益” 。但长久来看呢？日本农协让日本农业的发展逐渐步入了一种畸形模式，不谈粮食的话，仅仅从水果产业上来看，这种畸形更加突出了。
水果是经济作物，什么叫经济作物？就是价格要交给市场来调控。比如，国内阳光玫瑰葡萄前两年能卖到100元/斤，但两年时间内，国内疯狂种植，产量大幅度上升，价格也从100元/斤跌到了10元/斤。这就是市场调控，没有人为性的强制干预。

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但日本水果呢？日本种植水果是不会出现这种“盲目扩增”的，“减产提质”是日本匠心农业的口号。为了保护水果的价格，日本的匠心农业会把"不符合标准”的水果烂在地里，只让一小部分流入市场。这样才能人为的控制水果的高价。