文章插图
草鱼、葱姜、酱油、醋、五香粉、糖、猪肥膘、豆腐、面粉
1；先将草鱼洗净剁成块，放入容器中倒入料酒、盐、生抽腌制片刻
2；将腌好的鱼块上撒上均匀的撒上面粉
3；姜切片，葱切段，豆腐切块备用
4；锅中倒油烧热放入猪肥膘炒出油
5；放入草鱼块翻炒至变色
6；倒入酱油，醋 ， 糖，五香粉，葱姜，和适量的水，大火烧开后转中火盖盖炖15分钟
7；再放入豆腐继续炖至10分钟即可出锅
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