怎样清蒸大闸蟹好吃窍门怎样吃大闸蟹最好吃 _生活百科

你们觉得大闸蟹好吃吗？火热的大闸蟹季节还尚未结束，大家最近都吃大闸蟹了吗？我个人是觉得大闸蟹还挺好吃的，但是还没到有些挚爱螃蟹的人觉得“人间至味”的程度，应该是个人口味的关系吧。

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我个人认为大闸蟹吃的不是那种粗豪、爽快的大口吃肉的感觉，而是一种精致、浓郁和醇香。不过可能有些对于吃螃蟹没什么偏爱、耐心的人，会觉得这东西吃的好费劲啊，折腾半天好像也没吃进嘴什么似得。

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而品尝大闸蟹一般还是推荐清蒸，最能体现它的鲜和香，而且做法也很简单。基本上大闸蟹买回来，刷洗干净之后捆上就可以蒸了。一般情况下冷水进蒸锅，蒸锅烧开上气之后蒸大约15分钟到20分钟就可以了，主要看螃蟹的个头多大了。蒸螃蟹的时候要肚子朝上，这样里面的蟹黄之类的不容易流出来。

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最重要的一点就是：螃蟹一定要吃活的，因为这个东西死后滋生细菌速度太快了，而且死蟹会有组胺这种物质，可能会引起食物中毒症状。
你喜欢吃大闸蟹吗？你觉得跟大闸蟹最搭配的是什么？可以评论分享给我们哦。

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【怎样清蒸大闸蟹好吃窍门怎样吃大闸蟹最好吃】大闸蟹，是淡水水产的高端产品，他没办法用饲料来喂养，只能用最原始的饵料投喂，所以好的让着他本身就是好吃，好的食材是不需要调味的，我个人最喜欢的吃法，就算是水煮，然后沾醋吃，那叫一个香鲜，现在想想都流口水

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怎样清蒸大闸蟹好吃窍门 怎样吃大闸蟹最好吃

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