虾有很多种吃法，看你喜欢什么口味，我家冰柜里常备着，想吃的时候拿出来冷水解冻 ， 解冻好后用剪刀剪掉他的虾腿和虾须 ， 用牙签从尾巴往上第三节虾背处挑出虾线，处理好后等着制作就好了 。
我家平日里喜欢炒青菜时加一点大虾，比如炒大头菜，炒芹菜，炒西蓝花，炒韭菜等，菜好吃 ， 虾入味，汤里都有虾油的香味[呲牙]，连汤一起喝掉 。制作要点就是锅中放油烧热 ， 加葱姜蒜、大虾，先炒熟，在放菜翻炒 。
文章插图
文章插图
文章插图
油焖大虾 ， 制作方法
1，先调一碗酱汁:一勺半白糖，一勺耗油，一勺料酒，一勺陈醋，半勺盐，半碗水 。
2，锅内多倒一点油加入蒜末葱段，加入大虾，煎炒至两面金黄 。
3，倒入酱汁，大火翻炒入味，加入少许葱花，出锅装盘 。
文章插图
文章插图
每逢春节我会做一盘花开富贵虾 ， 做法:
1，调一碗料汁，葱姜蒜末，生抽，耗油，一点醋和糖，盐，搅拌均匀
2，泡一卷粉丝铺在盘底
3，每个虾做好开背[呲牙] ， 摆在粉丝上面，倒入料汁，上锅蒸15分钟就好了 。
每个虾都很入味好吃 ， 粉丝吸满了虾油的汤汁 ， 香味扑鼻 。
文章插图
这是偷懒没做开背，盘底铺了粉丝[呲牙]
文章插图
偶尔在家来顿小烧烤，大虾也是必备的，可烤，可涮
文章插图
如果喜欢吃清淡一点的，可以直接来一盘水煮大虾 。大虾的吃法真的好多种 ， 每种我都很喜欢，你也试试吧！
回答只有一个！那就是油焖！油焖?。∮挽耍 。。∮挽舜笙翰攀浅韵旱木渥龇ǎ〕云鹄茨刍牢叮?让人胃口大开 。
来，看看油焖大虾怎么做更好吃吧！
第一步，大虾去虾线 ， 洗干净，这里需要注意：
虾头和虾线最好不要吃 ， 。虾头是头、胸、甲三合一部位 ， 其胃、肝等内脏集中分布在这里，剥开虾壳后可看到背部有一条黑线 ， 那就是虾的肠道，虾头和虾肠难免会有一些细菌 。
虾线可以用牙签去除：从虾头和虾身的连接处向下数第3个关节处用牙签穿过虾身，把线挑出来，然后用手把线抻出来即可！
文章插图
第二步，辅料
将葱和姜切丝 ， 大蒜切片，备用 。
文章插图
第三步，调汁！
注意，这一步 ， 很重要！直接关系到色香味！用生抽、白糖、盐、少许白醋调成味汁 ， 白糖量稍多一些，备用 。
第四步，翻炒大虾
将油倒入锅中，加热，油热以后，放入大虾，开始翻炒?。ㄕ馐焙?，香气已经迎面而来了）
- 肯德基土豆泥怎么做的 肯德基土豆泥怎么做?
- 宝宝六个月添加辅食不吃怎么办 六个月宝宝怎么添加辅食食谱
- 新疆拉条子拌面的面怎么和 新疆拌面怎么和
- 宝宝辅食该如何添加 婴幼儿辅食怎么做请教一下?
- 地痞流氓怎么对付 怎么对付地痞流氓
- 吃柿子吃螃蟹腹痛怎么办 大闸蟹能和柿子同食吗
- 喝蜂蜜水后不能吃什么水果 孕晚期便秘怎么办什么方法最有效
- 男朋友要求睡觉怎么拒绝
- 衣服上洗不掉的黄渍怎么办 衣服发黄洗不掉怎么办
- 华为手机突然不能手写怎么办 华为手机为什么忽然不能用了