谢谢邀请!汤圆和元宵到底是不是一回事?问的很有意思!这个问题要搞明白需要从不同的角度去分析,橫看成岭侧成峰,这就是中华饮食与文化的博大精深?。?br/>
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一,从制做汤园的原料和烹饪形式看 , 它基本是相同的 。都是用糯米包裹馅料的一种食品,口感也是大同小异 。外形也是相同 。汤元和元宵的享饪大多是用水煮的方式 。元宵还有一个名字叫“浮元子”,单从这个名字看我们的祖先也是用水煮熟的,因为那个时候食物匮乏 , 老百姓温饱都是问题,怎舍得用油炸呢?现在物质丰富了 , 油炸也成了常用的方法!
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二,从它们的加工的方式看它又不是一回事 。汤元是将糯米面加水和面 , 然后做剂子捏成饼 , 包进芝麻,花生,豆沙,枣泥等馅料 。也可以是实心的不用馅料 。而元宵是将固化的馅料放在糯米粉里不断的滚动而成 。汤元是南方很多地方的日常食品,并非特指元宵节食用,而元宵的针对性更要强一些!
三从中国历史和文化看就有着更加不同的含义了,元宵节也叫“上元节”,在古代的时候比现在可是隆重多了,平时不出闺门的大家闺秀也盛装打扮,逛庙会 , 猜灯谜 。文人书生更是风流倜傥,吟诗作对,通宵达旦 。在京城,皇帝也在此时登上城楼上观灯,与民同乐,赋诗,赏赐,品尝元宵 。此时元宵代表着整个国家强大兴盛,平安和祥,人民幸福安康,生活美满 。
每年的第一个月叫“元月”,元月的上半月叫“上元”,所以元宵节又叫“上元节” 。“元”字有混沌之始,万物初发的意思,属乾,属阳,是大吉 。元宵此时已经远远超出了一种单纯食物的概念,赋予了它更厚重的内涵 。
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汤圆,汤中元宵,元中有圆!都是用糯米粉等做的有馅球形食物!一样煮汤吃的食品 。大多用糖,做馅为基地的多 。做法有“滚打”“粉团包馅” 。随着人们生活水平提高,馅的食材也多样花了 。一种食物一素叫汤圆,一雅叫元宵!不同的时间享用也传承了不同的叫法 。农历正月十五夜,圆月皎挂,是一年第一个月圆之夜 。象征爱情元圆 。这一日也叫上元节,是农俗过春节最后一天总结节 。团团圆圆,张灯结彩夜晚吃汤圆称吃元宵,因为民俗有元宵有上供品之说,天地同庆闹元宵,锅煮汤圆鼓咚咚,走灯火,放边炮~ 。大闹一夜备春耕,所以正月十五吃元宵 , 日常享汤圆!
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【元宵,汤圆 元宵是吃汤圆吗】谢邀!不妥指教!
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