中国人最早何时吃上西瓜的( 二 ) _西瓜

在宋代文人中，最会吃瓜、并能吃出道理来的，不少人说是苏东坡。据说苏东坡曾撰一“西瓜联”，上联是：“坐南朝北吃西瓜，皮向东甩”；下联是：“自上而下读左传，书往右翻” 。

很显然，这是后代好事文人的附会。苏东坡即苏轼，是北宋文学家，西瓜是苏死了四五十年后，才由洪皓带回南宋的，而苏生前的北宋国境内并不见种植西瓜的记录。即便有西瓜，也是从辽金地区“进口”的，属名贵稀罕瓜果，并不是苏东坡之辈能吃得到的，更别说经常吃了。实际上，“西瓜联”并非苏东坡的杰作，而应该是明代才智过人的大文人解缙所撰。

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图：洪皓画像，洪皓让江南人也吃了西瓜

到洪皓绍兴二十五年（公元1155年）去世时，西瓜已在大江南北四处种植。在湖北省恩施市境内，曾发现一块南宋咸淳六年（公元1270 年）刻立的“西瓜碑” 。从碑记来看，当时西瓜已有四个优良品种：“蒙头蝉儿瓜”、“团西瓜”、“细子瓜（御西瓜）”、“回回瓜” 。前三种至刻碑时，已在当地种植了80多十多年；“回回瓜”是从北方引进的，也种植了30年。

其实，中国人到底何时吃上西瓜，史学专家和农学专家的观点并不尽相同，对“西瓜的身世”各有不同的看法。

主要观点大概有两种。一种是“国产瓜”学派，认为西瓜是中国原生物种，而不是非洲原产；一种是“进口瓜”学派，西瓜原产地在非洲，而非中国。

“国产瓜”学派，从中国古代传说和古文献中寻找依据。有一神话传说，称西瓜是神农“尝百草”时发现的，原名“稀瓜”，后讹传成了“西瓜”；再者，《诗经·豳风》的《七月》一诗中有“七月食瓜，八月断壶”的说法。但“稀瓜”和“七月食瓜”中所说“瓜”，是不是现代的西瓜？并无实物和信史能够证明之。

到1959年，“国产瓜”的观点获得重镑证据，在浙江杭州水田畈村新石器时代遗址发掘中，发现了原始“西瓜籽” 。有关神农氏的“稀瓜”传说，似乎一下子变成事实，不只证明中国是西瓜的原产地，还把中国栽种西瓜的历史提前到了4000年前。

随后，“西瓜籽”又在汉墓中被考古发现：1976年，在广西贵县罗泊湾（今贵港市贵城镇境内）西汉墓椁室淤泥中，发现了“西瓜籽”；1980年，在江苏扬州西郊邗江胡场五号西汉墓随葬漆笥中，又发现了“西瓜籽”；在江苏高邮邵家沟东汉墓中，也找到了“西瓜籽”……

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图：现代西瓜田

这些“考古发现”，令中国农学界兴奋不已。但这些“考古发掘”随后一一被证明是不可靠的：杭州新器时代的“西瓜籽 ”，经鉴定是葫芦或其变种瓠瓜的种籽；广西和江苏发现的“西瓜籽”，实为粉皮冬瓜的瓜籽。

在事实面前，“进口瓜”学派占了上风，中国西瓜“从国外引进说”观点，重新为国内学术界公认。