面筋酱料的做法与配方烤面筋酱料详细配方( 二 ) _生活百科

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希望看到此款，烤面筋的面筋制作方法与酱料配方，以及烤面筋制作流程和过程等方法对你有所帮助。如有不同做法或评说可在下方评论区留言，谢谢。

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你好，我是芬姐，很高兴可以回答这个问题。由你的问题，我觉得应该要分两部分来回答，一个是烤面筋的方式，再一个就是面筋酱的制作。那我就试着回答一下吧。
首先，面筋粉加水搅拌，静置10分钟，取出挤掉多余水分，放入保鲜袋醒发一小时，然后擀成面饼切条，如图

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把面筋条缠在筷子上，收好口，拔出筷子，注意要缠紧一些。面筋冷水下锅，小火煮半小时，一定要小火，要是水开了再加些冷水，火大了面筋容易出气泡。煮好的面筋切螺旋刀，插上竹签，烤箱200度30分钟，期间取出刷调好的酱汁。
我制作的酱汁是：甜面酱:3勺番茄酱:3勺蒜蓉酱:2勺生抽:2勺白糖:2勺蚝油:1勺孜然粉:2勺熟芝麻:3勺所有材料混合均匀，油热放入葱姜蒜，八角，小火榨干捞出。把油分三次倒入酱料中，每次倒入都搅拌均匀！

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腌制半个小时候入烤箱继续烤，烤好了，撒些孜然白芝麻，太香了，一口气能吃三四根

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好了，以上就是芬姐对你问题的答复，面筋的制作和酱料的制作都在里面了，希望可以对你有所帮助，我也会时常上传美食制作视频，关于美食，欢迎交流。

面筋酱料的做法与配方 烤面筋酱料详细配方( 二 )

面筋酱料的做法与配方烤面筋酱料详细配方( 二 )