腊八节什么讲究腊八节应该怎么过 _生活百科

说说家乡的“腊八节”
家乡的腊八节，在我人生的记忆中还是非常深刻的。每年一到这一天，母亲早早起来就去在厨房做饭，她先把火生着，尔后再去合面，那时我们家八口人，每次做饭都是大半锅。

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家乡的腊八节，十分讲究早晨这顿饭，母亲把火生好等水烧开了，先用勺子舀满满一勺小米倒在锅里，烧开以后停火等米分解，我们家的案板很大，母亲在案上要干比案还大一截的面片，干好以后再折上几道，这样切出来的面就是那种很长很长的面条。

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等母亲把这些干面、切面的工序做完了，锅里的小米也就煮好了，母亲说那叫米心开了。这时把火烧旺，就开始下面，一般烧两开，把火停下，母亲就把昨天晚上弄好的一洋瓷盆孑菜倒进锅里，调点盐、醋、花椒粉，这时把火又烧大，让锅里的面和倒进去的菜咕嘟咕嘟翻，母亲说这样调料味就和面味咬到一起了。

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家乡人把腊八早晨这顿饭就叫“腊八面”，相传在很多年以前就是这么做的。吃完腊八面，男人们就三三两两步行去一个离家十五里的大集市，那儿腊八节这一天可热闹了，集市上卖着各种各样的年货，人多的让你一不留神就走丢。

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集镇南面有一个大土塬叫“九乐塬”，那个塬下面每到腊八节这一天民间举行一种“狗撵兔”的乐趣活动。养狗人这一天早早让狗吃饱，分别从四面八方赶来，用皮条绳拉着来到塬下集约，人多狗多，只要兔子一被发现，百十条狗就嗖的一下被主人放开，疯狂的狗狗个个争先恐后，不要命的往前跑，那些狗主人们也紧追其后，边跑边不停的为自家狗“加油” 。

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这种场面一直就延续到天黑了，那些看热闹的人自已感觉饿了就吆喝着同伴往回走。我儿时常跟着大人们就是这样一次次渡过腊八这一天的。

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今天腊八节这个“狗撵兔”民间活动还愈演愈烈，十多年前做为一种民间非物质文化遗传，获得了政府的一系列保护、肯定。
今年的腊八节明天就到了，当这篇文章快要略笔时，又想起了年迈的老妈妈。母亲还在老屋里生活着………
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