农村酒席为什么越来越冷清,农村酒席有什么现状

最热闹的农村酒宴,为啥现在冷清了?72岁大爷感叹3原因,太现实
要说中国哪里“最具烟火气”?
那一定少不了民风淳朴的农村地区 , 在60后、70后、80后的心里农村是个充满儿时美好回忆的地方,平凡的生活里也总是处处充满欢乐,尤其是村里谁家办酒宴的时候,放鞭炮、接喜糖、抢肘子……那叫一个热闹!

农村酒席为什么越来越冷清,农村酒席有什么现状

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但是近些年,相信不少人都跟笔者一样 , 觉得农村的酒宴似乎没那么热闹了,明显能感觉到“人情味儿”变淡了 。
前段时间,笔者曾回老家参加酒宴 , 吃席间隔也是听到身边一位72岁大爷也在那感叹 , 有此现象可归咎3个原因,听完之后笔者感慨万千,不得不说的确太现实了!
其一:人心变了,酒席也变味儿了
过去的生活比较淳朴 , 办酒席时大多是想着大家一起来沾沾喜气,最困难的时候“家家户户各出一道菜”的情况也不少有 。
只可惜如今的酒席大多早已变味儿,人心也变得唯利是图 。
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表面上是为了请大家吃饭,实际上是想靠着“收取礼金”来敛财,孩子的周岁宴、大学升学宴、婚宴等都还能接受 , 可小学升学宴、乔迁新居、甚至是部分地区的谁家母猪平安下崽也要“大办酒席”,难免让许多人都心生反感 。
也许大部分人一开始并不好意思,但一次两次的推脱之后,也就觉得其他的宴席去不去都无所谓了,反正得罪也不一回两回,亏的只有自己的腰包,就干脆懒得理了 。
其二:工作都太忙了没那么多时间
过去的日子虽然贫苦 , 大部分人干农工、做苦力都是凭力气挣钱,但工作时间算得上清闲、还固定,该吃饭的时候去吃个席,中午最晚结束了也才两点,回家也是睡个觉、溜个弯儿没啥事干 。
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但现在的人就不一样了 , 大家都常年在外奔波于工作 , 即便是呆在农村的人也最少是有两份工作 , 不是做些小生意就是去附近小厂子里上班 , 经常需要凑时间去赶趟,就连吃席也可能是请假回来,自然不再有心情跟人多寒暄 。
其三:生活水平提高,啥也不稀罕了
在那个年代,家家户户的生活都比较节俭,吃顿酒席就是改善生活了,碰上大鱼大肉、好酒好菜的肯定是要使劲抢、努力吃回本!
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现在村子里,年轻人不是外出务工就是求学,吃过的美味自然也不在少数 , 而且生活水平都提高啦 , 即便是寻常人家,日常没事也会常去“下馆子” 。
再反观酒宴上的菜品,基本上次次都是“老几样”,没什么区别不说,还有好多都是酒店为了省时省力,提前准备好的半成品,味道口感啥也都没保证 。
另外,还有许多东家不懂酒,席面上摆放的也都是一些没什么水准,喝起来辣舌头的“廉价酒”,这让谁喝了能有好心情?。磕呐率谴苛妇埔不购茫桥錾稀肮炊揖啤?,喝完直接上头,耽误一下午的劳作更是得不偿失 。
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其实,农村办酒宴本身也就是图一热闹,虽说不需要大操大办铺张浪费,可“酒席酒席”关键就在于“用酒”,做东家的酒席上要是能够备几款好喝不上头的小酒,这场子自然也就能热闹起来了!