【为什么古代欧洲人喜欢香料「从寻常日用物到贵族专属为什么中世纪西欧人会将香料神秘化」】如果从日用品的角度来解释香料，它确实是极佳的调味品，被诗人幻想的香料能够提高人的食欲，是美食爱好者的挚爱，就像我们今天依旧在用肉桂、香叶、胡椒和生姜等材料作为日常厨房之用一般，当时的人也很喜欢将这些香料用作食材的烹煮，当然鉴于当时香料的价格 ， 一般来说这也是富人的专利 。

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香料
香料不仅能“食用”，还可以药用，我们都知道姜茶可以祛风寒 ， 但其实中世纪的欧洲人还发现了其他众多香料的用途 。
根据当时的药物手册所记载 ， 中世纪的欧洲也会考虑湿寒与脾胃的关系，并习惯用肉桂来处理消化不良的问题，还能顺便解决口气不佳的状况；而如果在煮酒时加入肉桂，则可以预防龋齿 。当然，肉豆蔻也是解决脾胃问题的良药，特别是和酒与希腊乳香共煮疗效更佳 。当然 ， 除了治?。?对于不差钱的贵族们来说，用香料来做“保健品”也并不是一件太过奢侈的事 。
2.神奇的“香料社交”
除了日用以外，香料还曾一度成为社交热门物品 。作为制作圣油的原料，香料可是能够登上宗教仪式的高级社交品，同样与宗教仪式密不可分的帝王加冕仪式上也曾出现过它的身影 。当然，除了这些屈指可数的重大场合，日常社交中更是离不开香料的影子，不仅手信、礼品中有它的身影 ， 它甚至成为了中世纪的第三种货币 。

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.神奇的“香料社交”
在前资本主义时代，也是香料的全盛时期，香料成为了仅次于黄金白银的热门交换物，有“黑色黄金”之称的胡椒自然是其中翘楚 。除了用作支付手段，香料也时常被贵族拿来“充门面” 。
据说十五世纪左右，如果债权人自愿放弃这段借贷关系 ， 那么用香料点火焚烧借据已成了上流社会的一种习俗 。一位银行家为了表示放弃国王的欠债，采用肉桂等高级香料将借据焚烧了，然而仅仅焚烧香料的花费就已经超过了借据原本的金额，因此与其说这是表达尊重的一种社交礼仪 ， 不如说是一种明目张胆的炫富行为 。
三.从寻常日用物到贵族专属 ， 为什么中世纪西欧人会将香料神秘化？
1.香料背后的东方猜想
乳香林是由毒蛇守护; 中国的肉桂树是由急速飞翔的蝙蝠巡护，它们宛如人形在飞动，印度的肉桂树则生长在人们难以到达的山谷深峡之中，但飞禽鸟类很幸运，它们可以飞越崇山峻岭并在此筑巢聚栖 。
这段话是希罗多德描述中的香料生长地，也是典型的西方思维对东方的猜想 。在西方人眼中 ， 东方的土地是最接近伊甸园的地方 ， 充满着神秘的宝藏却无处不是未知的危险，毒物和宝藏总是成对出现在西方世界对我们的幻想里，缠绕毒蛇的墨丘利神杖是医药学的象征，香料则以人类无法探知的方式来自“龙、神与鬼怪的故乡”，此后东方伊甸园里的一草一木便都被打上神秘且高贵的烙印 。

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香料背后的东方猜想
中世纪西欧社会对东方世界的猜想曾一度导致了一股东方热 ， 来自中国、印度等地的舶来品成为了贵族的钟情之物，而俯拾皆是的财富也为东方埋下了祸患的种子 。
2.神秘化是贵族化的直白表现

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