为什么古代欧洲人喜欢香料「从寻常日用物到贵族专属为什么中世纪西欧人会将香料神秘化」 _从寻常日用物到贵族专属为什

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西欧人将香料神秘化
中世纪的西欧处在一种混乱的自洽中，底层人民在温饱线上习惯性地挣扎着，而贵族和富豪们则因更加繁荣的海上贸易往来而进一步膨胀着纸醉金迷的欲望。
香料是中世纪贵族们的攀比物之一，原本相当“生活化”的物品漂洋过海以后，成为了财富和地位的象征，之后更是沾染了宗教和对东方世界的向往，让这原本平平无奇的物品变得高贵而神秘。
一.中世纪的西欧式香料观：既是财富地位的象征，更是信仰的神圣芳香
1.香料是财富地位的具象化之物
说道被香料所代表的身份和地位，就不得不提到胡椒。作为一种香料而言，胡椒几乎是生在了终点线的存在。在我国唐宋两代，胡椒的地位就远超于其它香料，甚至被朝廷用来当做“工资”下发给各高级官员。

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胡椒
而到了西方，胡椒依旧魅力不减，西欧的谚语“Cher comme poivre”就已经揭示了它高贵的身份。这句谚语意为“贵如胡椒”，如果贵如宝石、贵如春雨之类说法还算合理，那么用贵如胡椒来形容一件物品的珍贵程度，那么首先我们就不得不对胡椒高看一眼。如果说胡椒的地位已经这样高了，那么有权利使用胡椒的人当然也需要“被挑选” 。
其实不止胡椒，整个香料家族的地位都相当之高，以教皇格里高利一世为例，他在每月的一号会习惯进行布施，穷人可以得到酒水和食物，而向贵族则分发香料。可见在当时香料就已经是贵族的专属了。
2. 与信仰挂钩的香料
香料在西方世界的繁荣是双线并行的。最初因为它诱人的香气和对舶来品的天然狂热，贵族们对它青睐有加，然而在宗教文化中它则是渐渐被接受，甚至成为了必不可少之物的。

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教皇格里高利一世
教皇格里高利一世的确是最喜爱香料的人之一了，他甚至宣称香料的香味一直飘向天堂，就象征着身上带有香气的祷告者进入了天堂。西欧常见的甘松香、番红花、肉桂等香料在宗教信徒的眼里，甚至一度已经超越了实用价值，而是成为了一种精神信仰，仿佛与神有关的一切都应该染上一抹香气才与其身份匹配。
如果说被贵族吹捧是香料受欢迎的开始，那么得到了教会赏识的香料则打开了通向巅峰的路。宗教对香料的宣传和喜爱让它不再是一件可以不被喜欢的日用品，反而成为了必须谨慎对待的珍品，更开启了香料神秘化的第一步。
二.香料并非高不可攀，西欧人的日常生活中总有香料的身影
1.香料也是“日用品”
香料的应用范围相当广泛。如果你去到中世纪，去询问到底什么是香料，也许根本无法得到统一的答案。它在不同的时期、不同的地域环境甚至不同身份的人手中都是不一样的，在贵族手里它是提神醒脑、保持芬芳的奢侈品，在厨师手中可能就成了一味上好的调味料，而医生则能用它来治病救人。

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香料
“香料是道德的腐蚀剂”，这是14世纪的加泰罗尼学者阿诺德·德维兰诺瓦对香料的评价，因为它推动着人们的食欲、贪欲甚至情欲。当时的人们对香料推崇备至，爱尔兰诗人在他的作品《乐土》中甚至虚构了一棵集多种香料于一身的树，他幻想：“草地上有一棵树，亭亭玉立。其根是生姜和良姜，芽是山姜黄；花是三层肉豆蔻皮，而树皮是芳香的肉桂；果实是美味的丁香，还有许多碧澄痴。”