每天早上都做杂粮米糊,或者熬杂粮粥,这样营养丰富,也很好吃 。
好的配料:
一、山药 芡实 莲子 薏米 1:1:1:1
山药芡实薏米的搭配太经典了,我是用的带芯莲子,是全营养食品 。最重要的是这款米糊的味道是最好的,如果家里有破壁机 , 推荐打这款米糊,口感非常顺滑 。
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二、小扁豆:鹰嘴豆:腰豆:黄豆:红枣5者比例为 5:1:2:1:1
这款其实算豆浆,补铁补血效果比较好,小扁豆含铁量非常丰富,红枣也是补血的 。不过味道相对来说就没上面的那款好,可以换着喝 。
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三、多种杂粮米糊家里有一个杂粮米箱,买了各种杂粮,全都放里面混匀 , 每天早上乘出一杯来打米糊 。
杂粮有:青稞 玉米碴 黑麦 荞麦 燕麦 黑米 藜麦 黑糯米 黑豆 黄豆 鹰嘴豆 小扁豆 小米 还可以放点红枣 。
这样的营养是最均衡的,注意米豆搭配 就会很好喝 。米类杂粮 :豆类杂粮 3:2的比例 。
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总结:其实家里有啥杂粮都可以混在一起打米糊的,并不会冲突,然后再根据自己的喜好来选择喝哪款 。原则就是米豆搭配是最好的 。
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