蒜蓉生蚝怎么蒸生蚝的蒜蓉料怎么做 _生活百科

你们吃海鲜的时候必点的是啥？我觉得应该是它！

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【蒜蓉生蚝怎么蒸生蚝的蒜蓉料怎么做】它是西方的“神赐魔食”，它更是吃货们欲罢不能的心头好，它就是生蚝。生蚝这种东西，虽然长的不是很好看，但是对人体却非常的好。

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追求鲜的人会选择生吃生蚝，但熟生蚝更卫生。其中，蒜蓉生蚝，就会让人食指大动！我第一次吃蒜蓉生蚝的时候就觉得，这个世界上再也没有比蒜蓉更适合的搭配了。

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这道菜的特点很突出，首先生蚝的美味一点都不会被破坏掉，蒜能中和一下海腥味，新开出来的蚝又大又饱满，蒸好后的口感仍然是鲜甜多汁，整只倒进嘴里超级有满足感！蒜蓉做的生蚝，反而能压住蚝的腥，带出蚝的鲜味来。吃一口就会觉得很美味，而且从准备到做完的时间也就需要15分钟左右。
学会做这道蒜蓉蒸生蚝，自己在家做，可比外面卫生多啦。

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材料：
蒜瓣，小葱，红辣椒，白胡椒少许，盐少许，色拉油（或花生油）适量。
做法：
1.小葱切碎，蒜瓣压成蒜蓉，红辣椒切细末，蒜蓉分一半出来，其余的跟小葱，红椒末放于小碗中。
2.锅中倒入2大勺油，开小火翻炒，不能大火，大火容易焦。将留出的一半蒜蓉小火炒至淡黄色。
3. 炒好的蒜蓉倒回放有小葱，红椒末的小碗中。
4.加少许盐和白胡椒调匀，蒜蓉料汁就做好了。

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如果不喜欢吃辣的朋友，可以把辣椒圈去掉。最后，希望大家都能做出一份好吃的生蚝。
1、将油炸好的蒜泥1小勺、生蒜泥1小勺混合。如果吃辣的话可以放些切碎的红辣椒。
2、将蒜泥与油混合，放盐、味精或鸡精拌匀。盐要稍微多些。

蒜蓉生蚝怎么蒸 生蚝的蒜蓉料怎么做

蒜蓉生蚝怎么蒸生蚝的蒜蓉料怎么做