灶王爷,全称“九天东厨司命太乙元皇定福奏善天尊”,俗称“司命真君”,“灶君公”等 。
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灶神的起源很早,在最初的时候,灶神主要源于人们对火的崇拜 。在商周时,人们便以吁琐之子黎为灶神 。而到了汉代,灶神便逐渐人格化 , 也就产生了人死变神说,并且赋予了灶神新的职能 。
相传灶神姓张、名单,字子郭 。而之所以说是姓张,或许和玉皇大帝姓张,以及灶神被赋予“司察小过,作谴告者”的神职有关 。张单长得像貌美如花,十分漂亮,喜欢穿黄色的衣裳 。但是,张单却是一个十足的负情浪子 。
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他原本有一位节俭持家的好妻子,但有一次,他见到了一位比妻子还美还年轻的女子 。于是,他便把自家的妻子休了另娶 。新老婆虽美,但却是个好吃懒做的女子 。不久,张单的家产便被新妻子给败光了,而后 , 新妻子也最终离他而去 。这个时候,张单才想起原来妻子的好,羞愧至极,最后钻进炉灶而死 。但是 , 或许是浪子回头的缘故,张单最终成为了灶神 。
相传在成为灶神之初,当他穿着黄色衣裳,披头散发的从灶里钻出来时,如果有人唤他真名,便可保一年无忧,逢凶化吉;但若是叫不出他的名字,便会死去 。
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因为灶神于王子日亡故 , 这一天不可修理锅灶,并且在五月辰日,需杀猪用猪头拜祀;其中还有两大忌讳,一是不可鸡毛入灶,否则会遭至大祸;二是不可犬骨入灶,否则会产下狂子,于家庭不利 。
到了明嘉靖时期,灶神被塑造成慈眉善目,和蔼可亲的老爷爷形象 。灶王爷成为了一家之主,是人间每一家的庇护神,同时又是天帝派下来的监察员 , 负责上天向玉帝报告人间每一户的善事和恶事 。在每年的腊月二十三,灶王爷就会回天庭向玉皇大帝汇报人间的情况,年三十晚上再回到人间 。所以人们在他上天之前,总想用糖粘住他的嘴巴,以免说家里的坏话 。
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而到了这个时期的灶王爷,在天上、人间 , 以及阴间都有不同的形象 。就拿上面这幅年画来说,在天上,灶王爷左右各有六个童子,左边童子为“招财童子”,右边的则是“利市仙官” 。
到了人间,孤单的灶王爷则有了个伴,也就是灶王奶奶 。但是因为灶王奶奶脾气很急,而灶王爷的脾气很躁 , 两人一见面都少不了一顿吵骂 。于是,他们的脸上都会被老百姓形容成黑一道红一道 。其实,这只不过是老百姓在蒸煮东西的时候,蒸汽把年画上的水墨稀释而已 。
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而到了阴间,灶王爷的形象则十分的威风 , 左右随从共十人,手掣笏板,威严浩荡,这是为了震慑阴间小鬼的 。除此之外 , 年画最左右两端,还画着八仙 。这八仙,主要就是为了辅助灶王爷的年末工作 。毕竟,听察人间的工作量还是很大的 。
在祭灶的习俗上 , 不同地方都不尽相同,有的地方分两天举行 。在腊月二十三日夜举行“祭荤灶”,主要有鸡鸭、鱼肉 , 以及美酒佳肴等,这主要是灌酒灶王爷,让其上天报好事 。到了二十四日晚举行“祭素灶”,主要有水果、瓜子,以及点心等 , 这是为了感谢灶王爷 。
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