【什么品种的芒果适合做蛋糕 做蛋糕用哪种芒果比较好】你好题主，我是一名专业的西点烘焙师，我来回答这个问题 。
首先在我们国家芒果的品种还是很多的，比较有名的有桂七芒，台芒，玉文6号，象牙芒，五彩芒、苹果芒、腰芒、贵妃芒，鸡蛋芒等等，供选择的品种还是很多的。
那么哪一种芒果用来做蛋糕比较好吃呢？我们要从两个方面来考虑 。第一，如果你想把芒果肉融入到蛋糕里 ， 让整个蛋糕充满浓郁的芒果香味，那么你应该选择桂七芒好一点 ， 本人经常用到
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