稻子就是水稻，水稻有水种，旱种两种，又有早稻，晚稻之分，在南方水稻叫稻谷，在北方 ， 水稻就叫稻子，水稻加工出来的米 ， 就是大米，南方水稻可以种两季，种三季，而在北方地区，在东北地区，水稻一年只种一季的，因此，东北的大米相对来说，也是比较好吃的！

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谷子是在北方种植的较多，谷子加工出来的米是小米，在过去的年代，小米是东北地区农村的主要粮食品种 ， 谷子的品种有普通谷子，也有一种叫红粘谷的，红粘谷加工出来的米叫小黄米，小黄米是粘的，在东北地区，小黄米都是磨成面做面食吃的 。

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麦子有小麦 ， 有大麦，燕麦，小麦是我们主要的粮食品种，小麦加工出来的面粉，就是我们吃的白面，小麦在全国各地基本上都是可以种植的，河南，河北，山东，山西，湖北 ， 安徽，江苏，四川，陕西等省都是小麦的主要种植地区，河南省是我国第一小麦种植大省，产量占全国四分之一；而大麦 ， 燕麦的种植面积是很少的 。

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糜子在北方地区是大量种植的，东北地区也是糜子的主产区 ， 糜子加工出来的米是大黄米，大黄米是粘的 ， 可以做米饭，大黄米加上东北地区生产的大芸豆做出来的大黄米饭 ， 是非常好吃的，而东北地区主要还是用大黄米磨成面，用来蒸粘豆包，撒粘糕的，东北地区的粘豆包，粘糕是东北地区特产，而且也是非常好吃的！

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这就是稻子——大米；谷子——小米；麦子——白面；糜子——大黄米的区别！感谢您对从善如刘三农问答的关注和支持，欢迎您的评论留言！【稻子谷子和麦子的区别 谷子稻子麦子各是什么】稻、谷、麦，糜是：大米、小米、大麦、小麦和黍子 ， 通称为五谷杂粮 。

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