月子素食下奶汤有哪些 _生活百科

很高兴回答你的问题：那就是酒糟汤呢！在我们南方糯米要选长粒的。（1）嗯，先把2斤糯米泡上一晚上，在清洗干净，沥干水分，准备上锅蒸半个小时。（2）准备一100克的酵母，蒸好的糯米，倒出来放凉一点，要不然温度太高，会烧死酵母，这时我们需要把一半酵母用凉开水化开，把蒸好的糯米凉的差不多了，再把酵母水倒进去，我慢慢的把蒸好糯米和酵母水活匀，再慢慢的把她干的紧凑一点，最后再把剩下的酵母撒在上面，中间弄个圆以避免它发酵过后汁流出来，也便于更好的发酵，盖上保鲜膜。在这里我需要提示一下，如果常温是30几度的话，只需要盖上一层薄布就可以，那么我们就不需要给他穿上厚厚的棉衣。那如果是冬天的话，可以给它盖上一层被子，而且需要拿个热水袋放在下面，给它加热，这样的话，它就会发酵的比较快，而且好看，再着比较白。（3）放上一天一夜，我们拿手摸一摸它的温度，看一看，是否起了气泡？在闻一闻是否闻到了酒糟的香味？这样的话，我们就防止它发酵不好，坏掉，我不能过高，而且温度也不能过低，要一直都是保持在28度左右，这样发酵出来的不仅香，而且甜。晚上让我再去看一下，应该差不多了，弄的太多，吃不完，我们可以把它放在冰箱里面，同样盖上保鲜膜，他也会继续的发酵。（4）最后一步，我们做给在月子里的宝妈吃的时候呢，可以放上一点银耳枸杞打上个鸡蛋花，这样的月子素汤如何呢？

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你好，我是小梦，很高兴认识你！月子餐下奶的素汤有哪些呢？我也是刚做完月子，宝宝2个月！在医院里吃的月子餐素汤的话有西红柿鸡蛋汤，菠菜鸡蛋汤、鲫鱼豆腐汤、丝瓜鸡蛋汤、做这几种汤都用葱花，不要用姜跟蒜还有花椒大料之类的（具有回奶功效）还要少油少盐不放酱油醋！
丝瓜鸡蛋汤做法
材料：一根丝瓜、小葱一颗、鸡蛋2个，盐、高汤（排骨汤去掉上面那层油花）
做法：丝瓜削皮中间分开切小片，油热放葱花炒香，放上丝瓜片炒变软，加水或加高汤（排骨或者鸡汤去掉上面那层油花）水微开到上蛋液，煮个1分钟加盐调味，出锅滴上几滴香油即可！
【月子素食下奶汤有哪些】最后还有一个五红汤（红豆、红皮花生、枸杞、红枣、红糖一起熬水喝）！多喝水奶才多！

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