柿子的作用禁忌吃柿子有什么禁忌吗 _生活百科

【2017.11.23 本答题文字：658】

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吃柿子有二个禁忌：1.忌没熟就吃。没熟的柿子因其单宁含量太高，太涩，麻嘴，受不了。
2.已吃太多，一来柿子也是水果之一，含有一定的糖量，多吃可能会导致能量摄入过多。

杮子的品种特别多，但大体可分为三大类，一种是纯甜杮子，当然这种杮子最好吃，几乎没有任何涩感，如现在在大连市场上卖的那种“桂林柿子”，熟透的杮子有种剔透感，软软的，稍有不慎就会伤坏它。除此之外，大连市场上还有一种脆皮杮子也应该是这种纯甜杮子，摸起来硬硬的，样子也不太好看，有时上面还有一种“锈”感，但吃起来干甜干甜的，连皮都能吃。这种甜杮子，大可不用担心单宁的问题，也不必必担心什么影响钙吸收、得肾结石的问题。对于其它两类杮子——不完全甜杮子和涩杮子必须脱涩后才能吃。当然，脱涩后也就意味着脱去的单宁，同样不必担心影响钙吸收、得肾结石的问题了。

柿子不仅好吃，其营养价值也不错，在这个干燥的冬日里，吃个大杮子真的是一种不错的选择。
吃杮子至少有如下3 种好处：1.杮子富含维生素A和胡萝卜素（胡萝卜素在体内可以转化为维生素A），常吃杮子可以提高身体的免疫力，维护鼻、咽、喉、胃肠及泌尿系统的内膜，防止其角质化，提高了其抗染能力。这个初冬易感冒季节里，多吃杮子可以起到预防流感的作用。
2.柿子富含维生素C，可以促进胶原蛋白的合成，在冬日里多吃杮子可以滋润皮肤；
【柿子的作用禁忌吃柿子有什么禁忌吗】3.杮子富含膳食纤维，促进胃肠蠕动，促进大肠有益菌群的增殖，具有缓解便秘的作用。
杮子好吃，但不建议吃杮饼、杮子干、杮糕等，因这些含糖量太高，属于高热量食物。以杮饼为例，一两个柿饼差不多就有100克，就相当于两碗干饭的能量。
副船长~刘筱慧（国家二级公共营养师大连营养师俱乐部培训部讲师王兴国营养师特训班四期班主任科普营养原创作者）
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吃柿子禁忌的是:吃柿子不能喝酒，喝酒不能吃柿子，会食物中毒?。。?

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柿子的作用禁忌 吃柿子有什么禁忌吗

柿子的作用禁忌吃柿子有什么禁忌吗