血糖高可以吃花生瓜子吗血糖高吃花生瓜子行吗 _生活百科

血糖高吃瓜子花生好吗
血糖高的人群适量吃瓜子花生对身体有一定的好处，但其脂肪含量较高，每日进食的总量不宜超过25克，不建议过量食用。
血糖高的人群或糖尿病患者需要均衡、多样化营养膳食，原则上每日摄入的总热量不能超标，碳水化合物、脂肪和蛋白质比例合理，各种食物合理搭配，目的是用餐后尽可能延缓糖的吸收速度，避免血糖较大波动。
每100克瓜子含22.6克蛋白质，49克脂肪，15.1克碳水化合物，可提供591千卡能量，属于低升糖指数食物。瓜子含有丰富的不饱和脂肪酸，且不含胆固醇，亚油酸高达70%，能够降低人体血液的胆固醇水平，有益于血管健康。瓜子含有丰富的维生素E，有抗氧化的作用。瓜子含有丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素，具有预防贫血等作用。
每100克花生含16克碳水化合物，44.3克脂肪，25克蛋白质，可提供563千卡能量。花生的升糖指数为14，属于低升糖指数食物，每100克花生的血糖负荷仅为2.2 ，属于低血糖负荷食物。
需要注意的是，瓜子和花生属于坚果类，其脂肪含量较高，血糖高的人群或糖尿病人每日进食瓜子和花生的总量不宜超过25克。最重要的是应合理控制每日总能量，脂肪能占比不建议超过30％，合理搭配其它食物，适当增加膳食纤维的摄入量。
本内容由首都医科大学附属北京佑安医院营养科主任医师于淑清审核
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糖尿病人是可以吃花生的，但是一定要适量。
1.花生含糖量低，但花生有较多的脂肪，高热量的食品如果过多的吃花生，不按照食物，交换的方法减去相应的主食量，或者是进食过多，都会导致血糖血脂增高，每100克的花生含589千卡的热量，非常高。

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2.如果不加以限制食用花生就会使糖尿病患者的体重增加，不利于血糖的控制，是由于糖尿病人吃花生吃的结果。

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3.建议每天不能超过十五克，也就是大概三十粒花生，而且，吃花生的时候一定要相应的减少主食的摄入量。”

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