谷雨|谷雨丨杨花柳絮随风舞,雨生百谷夏将至( 三 )


谷雨是属于乡村的 , 属于田野的 , 属于劳作者的 , 属于绿色万物的 , 作为一种好好生活的精神寄托 , 谷雨召唤和暗示着忙碌的人们 , 付出才有收获 。
谷雨|谷雨丨杨花柳絮随风舞,雨生百谷夏将至
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谷雨 · 春气融融 , 乐事多多
谷雨 , 牡丹花开国色天香
谷雨时节 , 是牡丹花开的重要时期 , 所以牡丹又叫“谷雨花” 。 刘禹锡说:“唯有牡丹真国色 , 花开时节动京城 。 ”唐王贞白有云:“谷雨洗纤素 , 裁为白牡丹 。 异香开玉合 , 轻粉泥银盘 。 ”清代顾禄《清嘉录》曰:“神祠别馆筑商人 , 谷雨看花局一新 。 不信相逢无国色 , 锦棚只护玉楼春 。 ”
赏牡丹是谷雨时节的重头习俗 。 “谷雨三朝看牡丹” , 硕大的红色花瓣层层叠叠 , 包裹着金黄的蕊心 , 春风轻吹 , 娇艳动人 。
相传有一年隆冬 , 武则天心血来潮 , 勒令百花盛放 。 结果 , 只有牡丹花不从 。 武则天一生气 , 下令将牡丹花贬至洛阳城 。 谁料 , 牡丹花一到了洛阳 , 便盛放如夏 , 红若艳阳 。 虽然只是传说 , 但这样的牡丹花 , 真真让人又爱又敬 , 它有大国之色 , 像极了那个盛世的繁华 。 它亦有大国之骨 , 只会为自己而开 。
有人说 , 人活于世当如牡丹花开 , 外表可以柔媚 , 内里不可失傲骨剑心 。 做人要如牡丹 , 积攒一季的和风雨露 , 只为畅畅快快地绽放光彩 , 骄傲的花、勇敢的人 , 把每一个当下都活成自己的季节 。
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谷雨 , 一壶新茗泡松萝
谷雨时节 , 是喝茶的好日子 。 谷雨茶也叫雨前茶 , 是谷雨时节采制的春茶 , 也叫二春茶 。
人们认为明前茶和谷雨时节采制的雨前茶 , 都是一年之中的茶之精品 。 谷雨茶除了嫩芽外 , 还有一芽一嫩叶的或一芽两嫩叶的 。 一芽一嫩叶的茶叶泡在水里像展开旌旗的古代的枪 , 称为旗枪;一芽两嫩叶的像雀类的舌头 , 成为雀舌 。 茶农认为 , 只有在谷雨这天采的鲜茶叶做的干茶 , 才算得上是真正的雨前茶 。 而且还有一个苛刻的要求 , 就是必须在上午采摘 。 唐宋时春季新茶制成后 , 茶农、茶客们还热衷一种比试新茶优劣、进行排名的“斗茶”活动 。
明代许次纾在《茶疏》中谈到:“清明太早 , 立夏太迟 , 谷雨前后 , 其时适中 。 ”经过冬季的休息 , 春天的滋养 , 谷雨时节的茶叶正是芽叶肥厚 , 质地柔软 , 色泽青翠 , 口感活泼鲜美 。 唐代奇己有谷雨尝茶诗:“春山谷雨前 , 并手摘芳烟 。 绿嫩难盈笼 , 清和易晚天 。 且招邻院客 , 试煮落花泉 。 地远劳相寄 , 无来又隔年 。 ”传说 , 谷雨这天的茶喝了能清火明目 , 通全身不畅之气 , 特别养人 , 值得好好喝一杯 。
郑板桥也有诗:几枝新叶萧萧竹 , 数笔横皴淡淡山 。 正好清明连谷雨 , 一杯香茗坐其间 。 今天不如就坐在窗边 , 给自己泡一杯谷雨茶 , 慢慢喝 , 细细品 , 好好感受这人间四月天 。
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谷雨 , 雨前椿芽嫩如丝
“雨前椿芽嫩如丝 , 雨后椿芽生木质” , 谷雨之前是打椿头吃香椿的季节 , 这习俗在中国仿佛不分南北 , 只要到了春光明媚、暖风拂面的季节 , 挺拔粗壮的香椿树便开始爆出满树紫红色的嫩芽来 , 这时候的相见 , 空气中总飘荡着一股香椿的青涩味 。