红枣可以补血补气吗红枣怎样吃才能补气补血 _生活百科

【红枣可以补血补气吗红枣怎样吃才能补气补血】中医上说红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神的功能，但“抛开剂量谈疗效都是耍流氓” ，红枣确实有补血安神的功效，但不宜多吃，尤其是对于肠胃不好的人来说，红枣表面那层红色的硬皮食用多了会对脾胃造成一定的刺激，只适合作为日常滋补养生食用，俗话不是说“日食三颗枣，百岁不显老”嘛。
除了红枣，红肉、动物肝脏、木耳、花生等都对补血益气有很好的食疗作用，但对于您所说的快速补气血个人建议还是上医院就医听从医嘱比较好。分享一道适合日常补气血的红枣花生木耳甜汤，祝身体安好。

文章插图

主料：
木耳1小把，红枣20颗左右，红皮花生1小把，老姜1小块，红糖2大勺，水1500毫升。
做法：
1.木耳冲洗干净用冷水泡发（冬日天冷可以用温水），然后去蒂撕成小朵后控水。
2.红皮花生冲洗干净捡出残坏的花生豆，用冷水泡2小时左右至花生体积胀大（时间来不及也可以省略泡的过程直接下锅煮，但花生直接下锅煮的过程中容易产生浮沫，浸泡后的花生则不会，汤汁色泽也会更为清亮）。
3.老姜切片（不去皮哦）放入汤锅中，加入足量的水，下泡好的花生、木耳和红枣（提前冲洗一下，去除表面浮尘），大火烧开后转小火煮1小时。
4.1小时后调入红糖，继续小火煮30分钟，至木耳炖至软烂后食用口感更佳。
大家常常认为红枣补血功效十分好。
但是红枣对补血其实并无多大功效，我看过几篇科普的文章里解释道，因为红枣含铁量并不高，而且含有的铁元素也不容易被人体吸收，所以红枣没有较好的补血功效。如果认真去查的话，很多相关文章都可以找得到。

红枣可以补血补气吗 红枣怎样吃才能补气补血

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