东北菜最有名的30道菜东北喜欢吃什么菜 _生活百科

1、锅包肉2、酸菜炖五花肉3、地三鲜4、小鸡炖蘑菇5、酱焖鲫鱼6、扣肉7、酱肘子8、铁锅炖大鹅9、尖椒炒大蚕 10、干煸茧蛹11、干煸雄蚕蛾12、猪肉炖粉条13、肉帽大拉皮14、尖椒干豆腐15、酱大骨16、排骨双豆17、酱茄子18、三乎一炸19、大酱炒鸡蛋20、李连贵熏肉大饼21、蒸鹿血22、拔丝地瓜23、乱炖24、辣白菜炒饭25、朝族大冷面26、干炸河虾27、煎银鱼29红蘑炒土豆片30、白菜片炒蘑菇31、溜肉段32、溜肥肠33、狗肉汤34、干豆腐卷葱35、芹菜炒粉36、侉炖鱼37、烤黄蚬子38、烤明太鱼
以上的都是我爱吃的东北菜，排名不分先后。
还有些小吃也不错，比如烤冷面，麻辣拌，麻辣串，麻辣烫，烤豆皮，烤鱿鱼，炸鸡架，烤实蛋，炒焖子，烤包米，烤地瓜，饭包等等。
东北的咸菜也很好吃，我最爱吃的几种：辣白菜，桔梗，酱黄瓜辣椒，酱缸豇豆角，萝卜条，蒜茄子，地瓜梗，苏子叶，地环，姜不辣，辣椒叶，酱小土豆，小薄荷，英菜，糖蒜……暂时就想起来这几种，都是我的最爱。
可能有些菜不是起源于东北，刚刚传播到东北时不见得多受欢迎，经过东北人改良以后就变得适合东北人的口味，慢慢的就变得很美味很受欢迎了，比如东北麻辣烫。
饮食文化影响着一代又一代人，它的传承大致分为两部分，一是传播，即流传至某处。二是改良，即为了迎合当地人的口味所做的微小的调整。一方水土养一方人，每个地区都有自己独特的饮食文化，我们要尊重差异，少一些偏见，生活会更加美好。
【东北菜最有名的30道菜东北喜欢吃什么菜】猪肉炖粉条绝对的东北特色菜，杀猪烩菜，大丰收乱炖，小鸡炖蘑菇等等。我都喜欢吃，咋吃都吃不够。

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