刚毕业那几年,我在一家公司上班,刚开始公司有阿姨做饭 , 后来因为种种原因,公司不再提供免费午餐了,把餐费直接打到个人工资卡里 。也就是从这一年开始 , 为了吃得更健康更有营养 , 也更省钱,我加入了带午餐大军 。
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工作日每天都要带饭菜,天天下班后的头等大事就是琢磨第二天带什么菜 。为了方便带菜,当时我还特意买了一个小冰箱,用来冷藏饭菜 。
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个人总结了以下几点:
- 为了避免麻烦 , 我一般晚上做晚饭时多做一些饭菜,然后做好后就用饭盒装好 , 放入冰箱冷藏,第二天回公司后再放入公司冰箱冷藏,吃中饭时 , 拿出来用微波炉加热 。这样饭菜也还是很美味可口的 。
- 带菜最好是带根茎类的蔬菜,绿叶菜类的就免了,过了夜还加热,颜色不好看不说 , 口感也很差了 。根茎类蔬菜有:土豆、白萝卜、淮山、芋头、胡萝卜、莴笋等,可以搭配肉类、鸡蛋一起,好吃又营养 。
- 带菜 , 豆制品是不错的选择 , 以前我经常买豆腐 , 香干,变着花样做菜 。
- 爱吃腊味和干菜的人也可以用腊肉腊肠,萝卜干、豆角干、榨菜干等做菜,方便简单,不容易坏 。
- 还有鸡蛋,也是百搭?。「芏嗖硕伎梢宰龀鲆慌套用牢独矗奖阌?。
- 还有其他一些菜用来带菜也很不错,比如:茭白、辣椒、黄瓜、豆角、蘑菇、花菜、豌豆、竹笋、腐竹、毛豆、藕片、芹菜、西红柿等 。
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【上班族自带午餐做什么合适 自带午餐可以带什么】
以上是个人喜好,每个人喜欢吃的菜不一样,带菜上班的话,依据自己喜欢,荤素搭配,讲究营养健康,方便来带吧!
不知道 , 为什么 , 我总喜欢把自带午餐称之为“吃剩饭” 。个人观点,不代表大众 。
本来是前一天(或提前好几个小时)做好的饭,当时不吃,过好多个小时后才吃,我总爱理解为“剩饭” 。
当然,很多时候,人们因为工作的需要,时间紧,不可能自己做饭或距离饭店很远,必须要自带午餐 。
自带午餐的种类很多,但是前提是你要有个“微波炉” 。如果有“电磁炉”那都可以自己做饭了 。
自带午餐的首选我认为是“米饭” 。
菜品种类就多了,酸辣土豆丝 , 爆炒绿豆芽,番茄炒鸡蛋,洋葱炒木耳,香菇炒青菜,醋溜白菜等等 。
以上都是“素菜”,可以不用加热 。
如果你带“肉菜”,那就必须要加热了,土豆炖牛腩,青椒肉丝,蘑菇肉片,宫保鸡?。?等等 。
凉拌五香牛肉,凉拌黄瓜 , 凉拌三丝,水晶肘,熏肠,五香烤肠,干炸带鱼等,这些凉菜也是自带午餐不错的选择 。
总体来讲,自带午餐可以带的食材太多了 。如果有“微波炉”加热,那可以带的食材更多;如果有“电磁炉”,那都可以做饭了!
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