糖水红枣的做法红枣煲什么糖水好 _生活百科

【糖水红枣的做法红枣煲什么糖水好】俗话说：一天三个枣，到老不显老。虽然有些夸张的说法，但大枣功用显然是受大众喜爱的食品。同时大栆又是药食两宜的食品和药品。大枣品种规格也较多，大枣有黑栆丶红枣丶蜜枣等品种，药用以红枣丶黑枣较普遍。它是鼠李科植物栆树成熟的果实，性味甘，微温。入脾、胃丶心丶肝经。早在3000年前的《神农本草经》有所收载。其功能有补脾和胃丶益血止血丶养心安神、缓和药性的功效。现代医学实验证明，大枣含蛋白质糖其丶有机酸丶粘液质维生素A、B2丶C，且含有钙，磷，铁等微量元素。是营养价值丰富的药食两宜的佳品。中医处方和民间验方多以红栆入药。红枣有健脾丶养颜丶美容之功效，且有提高机体免疫力的作用。
红糖是甘蔗经压榨成汁，浓缩而成的初制品蔗糖。它的成分95％是蔗糖，另含维生素和微量元素。红糖性味甘，入脾胃经。具有益气补血、健脾暖胃丶缓中止痛、活血化瘀的作用。
民间有将红枣红糖生姜煮水喝的验方，或在此方加入鸡蛋为红栆红糖姜蛋茶作为饮食两用茶。具有驱风寒，补气益血之功效。能预防感冒，特別是感受风寒引起的风寒感冒尤为显效，同时对于年轻的女性，要想怀孕可以饮此方用来暖宫，对于月经的女性亦有缓解痛经的作用，但不要在经期内服食，以免月经经量过多，平时适量的服用，有保健强身，补血益气的作用，是价廉实用的保健食品和饮品。
在选用的红枣时，以小红枣金丝红枣为佳，特点是果形饱满，个头均匀。大红栆以灰枣，元红为佳。选枣以无霉蛀，无病生果，个头稍大，无破头，油头，果形饱满有肉，气味馨香为佳品，嗅气鉴别陈货或有硫黄薰味，不可选用。红糖应选用呈晶粒状或粉末状，干燥松软，不结块，不成团，无杂质，其水溶液清晰，无沉淀，无悬浮物，气味带甘蔗清香气味，口尝味甜带鲜为佳。生姜去皮切片，煮水而成。
小红枣，小的有药用价值

糖水红枣的做法 红枣煲什么糖水好

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