香椿臭椿的区别香椿和臭椿的区别 _生活百科

香椿与臭椿有什么区别？
一，外形区别
1，看树皮和枝条：香椿的大树、老树树皮浅褐色，长条片状剥落，小树的树皮不开裂；枝条上落叶后留有扁圆状的叶痕，在叶痕接近边有五个维管束痕迹（圆点），明显。臭椿树皮灰白色，比较光滑，大树的树皮有时有竖裂纹；枝条的叶痕倒三角状，理论上有九个维管束痕，但不明显。
2，看叶子闻气味：香椿的叶子的数量为双数，复叶顶没有小叶；叶子有香气。臭椿的叶子数量是单数的，复叶顶有一片小叶；小叶基部有一到二对粗齿，齿端有腺体（小圆疙瘩）；叶子揉搓后有异臭味。（这条是最实用的区别点）

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3，看花色数雄蕊：香椿的花小白色，有雄蕊五个（其余五个退化或不发育）；臭椿的花小绿白色，有雄蕊十个。
4，看果实和果序：香椿的果序复聚伞状，果实卵状，成熟前绿色，成熟后褐色开裂；臭椿的果序圆锥状，果实扁平长椭圆状，不开裂，周围有翅，中心有小扁圆种子，黄色或红色。

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二，栽培区域区别
香椿常栽培在村庄附近，数量较少；臭椿栽培广泛，除村庄周围外，荒山荒坡也很常见，数量较多。
三，生长速度区别
香椿生长速度中等；臭椿为速生用材树种，生长速度快。
四，用途区别
1，木材：香椿的木材红褐色，坚重有弹性，纹理直，结构细致，不易翘裂，耐水湿，是优质木材，有“中国桃花心木”的美称；臭椿的木材黄白色，轻韧有弹性，纹理直，易加工，耐腐朽，但没有香椿木贵重。
2 ，嫩叶芽：香椿的嫩叶芽可食用，是特色野菜；

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臭椿的叶芽不能吃。
3，药用：香椿的根皮、果实可入药，有收敛止血、祛湿止痛等作用；臭椿的树皮、根皮、果实可入药，有清热利湿、收敛止痢等功效。（药用时请遵医嘱）
以上仅为个人观点供参考，欢迎批评指正。
春暖花开草木发，香椿芽儿绽嫩芽；叶生深绿半紫色，沉沉香气漫袭心；从古到今菜一种，鲜食干腌皆宜人；木质颜色淡紫红，树干老皮裂甲鳞；制成物件不易朽，磨挲百代紫铜色。
臭椿芽发紫色浅，嗅之臭气扑人面；其木古人谓之樗，易朽不堪作梁椽；皮色灰麻布黑点，秋结满树籽繁繁。
还有一树名白椿，枝叶形如香臭椿；其叶不香也不臭，夏秋不结籽串串；木质纯白花纹美，桌椅门窗好材坯。
【香椿臭椿的区别香椿和臭椿的区别】外添一树是漆树，新叶初发似香椿；掰断芽根白液浸，它是树生天然漆；人若沾之多过敏，皮服疼痒起红斑；材质淡黄纹似椿，耐朽不惹蛀虫钻；堪做桌椅橙子件，架屋能撑柱梁悬！

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