土鸡营养价值及功效与作用正宗土鸡的功效与作用 _生活百科

问题：正宗土鸡对人体有什么好处？它的食用价值怎么样？我在两年前养殖过土鸡，当时养殖的是青脚麻鸡、三黄鸡及五黑一绿的鸡，通过我的了解，不同品种的鸡其营养价值之间还是有差异的，而且不同的土鸡适合做不同的菜品，比如三黄鸡就比较适宜做白斩鸡；五黑一绿鸡就比较适宜炖汤，青椒麻鸡则比较兼用，不知道大家平时吃鸡肉的时候是不是也这么讲究的呢？

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我国吃鸡的历史由来已久，至今应该都有超过8000年的历史了，而且不同的地方吃鸡的方式也不一样，在我们日常关注的美食中，也会听到很多关于鸡的吃法方式，比如广东的白斩鸡、新疆的大盘鸡、四川的口水鸡、宫保鸡丁、辣子鸡丁等，还有一种吃法大家想想估计都觉得无比的惬意，那就是在金庸老先生笔下武侠世界种的叫花鸡，来瓶酒配上一个叫花鸡那叫享受生活！

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人们之所以爱吃鸡肉，特别是土鸡肉，都是因为鸡肉可以给我们人体提供所需要的营养物质，那么正宗的土鸡肉到底都有哪些营养价值呢？吃土鸡可以增强我们人体的体魄，具有温中益气、健脾胃、活血脉等诸多功效。

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土鸡肉营养物质方面：一是蛋白质含量比较高且容易被人们消化吸收；二是钾硫酸氨基酸含量比猪和牛的含量高，可以弥补这两种日常肉类的补充，摄入鸡肉可以为身体得到该种氨基酸的补充。三是鸡肉中维生素A的含量比较丰富。
因此，正宗的土鸡不单口味独特，同时营养价值高，很多大病初愈的人都会炖点鸡汤喝，这就是其温中补气的表现，特别是正宗土鸡清炖最能体现其是否够正宗了！
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所谓土鸡，就是没有喂过饲料，用粮食喂养的鸡，吃土鸡等于吃粮食，而饲料喂养的，你不就是间接的吃饲料吗，其它的就不用说了！

土鸡营养价值及功效与作用 正宗土鸡的功效与作用

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