我母亲姊妹多,上面有三个姐姐,我姥爷姥娘又都很能干,所以她没出嫁前,没有做过饭,她嫁给我父亲后才逐渐开始学着做饭的,在我儿时的印象中,做饭是一件非常难得事情,需要很长很长的时间才能做熟,因为母亲有点洁癖,所以做饭时非常讲究,所以我每次都饿的饥肠辘辘了,她的饭还没做好,好不容易做出来的饭也不是很好吃,每次都做一大锅,做一次,能吃好几顿,小时候也不懂,吃饱了为止 。后来家里生活逐渐好转,在外面吃饭的机会也越来越多,能出去吃 , 我尽量出去买着吃 。
文章插图
直到我上了高中,那是一所寄宿制的高中 , 新办的学校,各种配套设施都跟不上,特别是食堂,一点油水都没有 , 学习强度还很大,我上高中第一个月瘦了12斤,每周才能回家一次,我一回到家,母亲就开始忙碌了,她从早上开始准备给我包饺子,羊肉白萝卜馅的饺子,没上高中以前,我很烦吃饺子 , 觉得没有卖的好吃 , 而且天天吃,都吃腻了,但是我上了高中之后,我才逐渐体会到母亲做的饺子是多么的好吃 , 做面食是母亲最拿手的,毕竟是这么多年练出来的,手擀面,饺子,烙馍都是很棒 。她做的饺子比较费时间,把新鲜的羊肉洗干净冻上,然后用刀切成小块 , 再剁成肉馅 , 这样剁出来的肉馅更好吃,萝卜是我们老家的青萝卜,切片后用水煮软 , 投凉后,用纱布挤干水分,剁到肉馅里,加上葱姜末,香菜,调料也是极其的简单,盐,十三香,鸡精,香油 。但是吃起来很美味,每次我都能吃一大盘 。看着我吃的津津有味,母亲总是露出了开心的笑容 。从那时起,我开始喜欢上母亲包的饺子,每次周末回家,都能吃到香喷喷热腾腾的饺子 。
文章插图
后来,我来到北京上学,回家的机会越来越少了,总是想着母亲做的饺子,再后来,我成家了,做了母亲,深切体会到了母亲的不容易,我长大了 , 母亲却老了,后来我每次回到老家,一放下行囊,来不及休息,就系上围裙,揽过家里所有的做饭的活 , 让母亲坐下来歇着,看她最喜欢看的电视节目 。我给她包饺子吃,给她做她最爱吃的饭菜 。小时候 , 母亲是我的大树,现在母亲老了,我也要做为她挡风遮雨的大树 。
文章插图
【最好吃的饭菜就是妈妈做的 妈妈做的饭最好吃】我家孩子最喜欢吃我烧的咖喱土豆 。
- 形容很无精打采的成语
- 沙参麦冬汤有什么功效 沙参麦冬汤的功效
- 泡菜腌好后怎么保存 腌制好的腌菜怎么保存
- 米饭里加什么好吃 米饭加什么好吃
- 一个月的小猫怎么养 一个月大的小猫怎么养活
- 红薯对身体的好处和坏处 请问吃红薯有什么好处
- 怎样清炖排骨又烂又好吃 排骨怎么做容易烂
- 自制酸奶好还是超市买的酸奶好 自制酸奶和买的酸奶哪个更好???
- 烤箱烤的油酥烧饼的正宗做法 如何做酥烧饼
- 莜麦的营养成分与功效 莜麦的营养价值