红酒要怎么喝才好喝红酒怎么喝法 _生活百科

您提的问题可以用包罗万象来概括，是一个很有挑战性的问题呢[大笑][呲牙]
1.选择适合的杯型。
有条件，可以选择水晶杯，薄而亮，能很好的观察葡萄酒的颜色，也能很好的掌握葡萄酒的温度。根据你的葡萄酒品种大致选择不同的杯型，可以充分提现出每一款葡萄酒的特色；如果没办法选择，建议使用350ML左右的波尔多杯。[可爱]
2.是否需要醒酒。
如果是一般餐酒，不需要醒酒。如果是名酒和陈年酒，则视情况而用醒酒器醒酒。
3.葡萄酒试饮温度。
轻酒体的红葡萄酒，去勃艮第酒和意大利一般的瓦坡里切拿等，适饮温度会徘徊在14—15℃之间，有条件，可以在恒温柜理调整；没有条件，可考虑在5℃冰箱里放15分钟左右。
重酒体的红葡萄酒，适饮温度在16-18℃，可考虑放冰箱10分钟昨晚。
【红酒要怎么喝才好喝红酒怎么喝法】适合的温度，能让你品尝到葡萄酒巅峰的时刻，香气和口感刚刚好。[呲牙]
4.品酒步骤4步走。
一看二摇三闻四品。
一看，倾斜杯子45度看边缘颜色可以看出葡萄酒的酒龄，颜色越偏紫色，越年轻新鲜，是新酒；颜色越偏砖红色，酒越老。如果看到有沉淀，要不你的是老酒，要不你的酒坏了。
二摇，轻轻晃动杯子，液体旋转，能帮助酒液散发香气哦[耶]
三闻，闻到香气棒棒哒，就是很适合喝的时候喇，你可以闻着像红色水果？黑色水果？橡木香？尽情享受嗅觉给你带去的惊喜[呲牙][呲牙][呲牙]
四品，这时你可以品一下，香气是否与你闻的香气一样[可爱]
5.品尝小技巧。可以把酒液旋转，让你口腔的每一个角落都感受一下，酸甜苦涩，在你上牙龈和上唇间的紧涩感，就是葡萄酒中单宁成分给你带来的哦[机智]
6.场合的选择。当然，如果你是去敬酒，或者是朋友直接嗨酒，那就不一样啦[可爱]如果你对葡萄酒很好奇，很想细细品味，上面的一些建议可以帮到您[耶]
想了解更多，欢迎关注我，随时咨询哦⊙ω⊙[笑哭]

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品酒一般遵循5个步骤，即观色、闻香、品尝、吐酒和归纳。观色是指在自然光和白色背景下观察杯中葡萄酒的颜色。闻香是在酒倒入杯中时马上闻取葡萄酒自然散发的香气，再对杯中酒进行适当程度的摇晃，闻取释放出的香气。接着就是品尝了，小呷一口。在咽下酒之前，让你的口腔充分接触到酒液，体会葡萄酒的酸、甜、单宁、酒体、余味和酒精度。在换下一款酒前，你最好先把上一款酒吐出清口，这样能让你保持头脑清醒，以迎接下一款佳酿。最后，你需要对这一款葡萄酒作出一个综合性的归纳。写品鉴记录或直接评说葡萄酒都是不错的方式。

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