水果含有丰富的维生素、矿物质、植物化合物和葡萄糖、果糖，果酸及膳食纤维等营养成分，对人体有非常好的营养价值，可以帮助人体抗氧化、防癌、延缓衰老、美容润肤，对预防各种慢性疾病也有很好的效果 。因此《中国居民膳食指南2016》推荐每人每日水果摄入量200~350g 。
先来说说柚子：柚子所含热量低但营养成分很全面 ， 含有丰富的维生素C，钙、磷、钾、镁等矿物质，以及柚子素、黄酮、苯酚等植物化合物，具有很强的抗氧化能力 。柚子中的柚皮素可以提高人体对胰岛素的敏感性，能帮助肝脏燃烧更多的脂肪，从而对于控制血糖和控制体重有很好的效果 。柚子中的黄酮类化合物能预防血管炎症 ， 维护血管健康，从而降低人体患高血压、心脏病、心血管疾病的风险 。
橘子：橘子跟柚子一样都含有丰富的维生素、钙、磷、镁、钾等矿物质、黄酮类等各种植物化合物 。橘子和柚子维生素C含量差不多，都非常丰富 。维生素C具有抗氧化能力，可以保护人体细胞，增强人体抵抗力 ， 防癌，排毒解毒，预防动脉硬化等作用 。橘子中富含的钾、胡萝卜素、黄酮类化合物同样可以阻止动脉硬化的发展 ， 保护人体心血管，预防心血管疾病发生的风险 。
【橘子橙子柚子的功效与作用 橘子和柚子的功效与作用】另外橘子果肉表层白色的“橘络”，含有一种叫“芦丁”的营养成分，这种物质能保持人体血管的弹性，有助于预防脑出血 。因此吃橘子不要弃“橘络”，要连橘络一起吃哦 。

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