首先葱烧菜的话是作为辅材比较多，但是主材的话做法比较小众但是也有很多，下面我给大家介绍一下一个葱的凉拌菜 。
老虎菜老虎菜是一道色香味俱全的凉拌菜，属于北方菜，口感鲜香辣，清爽开胃，让你欲罢不能，哈哈 。。
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首先我们准备好食材：葱，尖椒，香菜，葱头，辣椒油 。
- 把葱，尖椒，葱头都切成丝状，香菜切成段状 。
- 把切好的葱 ， 尖椒，葱头，香菜，放入盆中 。
- 盆中放入醋 ， 生抽或者味极鲜，盐，白糖，少量鸡精，麻油，搅拌均匀后放入辣椒油，点一点香油，搅拌均匀摆盘，我们的香辣可口的老虎菜就做好啦！
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