没听说过 , 这三种鱼里只有清道夫是公认的“垃圾鱼” 。
国人口中的“垃圾鱼”一般符合两个条件 。
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一是生存能力强,能在污水里存活,能以赃物为食,比如清道夫和埃及塘鲺 。埃及塘鲺败坏了整个鲶鱼家族的名声,也让很多人害怕吃无鳞鱼,这实际上都是黑心养殖户搞的鬼,他们为了降低成本,把埃及塘鲺养在肮脏的环境里,被人曝光之后 , 人们就对埃及塘鲺以及其他鲶鱼避而远之,其实干净环境里养殖出来的埃及塘鲺完全没问题 。
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二是味道不好 , 国人不怕肌间刺,怕的是腥味,埃及塘鲺和罗非鱼腥味都很重(海水里养殖的罗非鱼味道很好),遭人嫌弃,所以被贬为“垃圾鱼” 。清道夫本来名声就不好 , 长得很丑,除了养在鱼缸里还有点用处之外 , 其余地方都没啥用 。清道夫也是鲇形目大家族里面的,学名豹纹脂身鲇,可以吃,但是腥味很重 。
尼罗罗非鱼和清道夫还是《中国外来入侵物种名单(第三批)》里面的入侵物种 , 需要严加防范 。
所以,清道夫完全符合“垃圾鱼”的标准 。
罗非鱼不完全符合,因为罗非鱼在欧美地区深受欢迎,尤其是美国,每年需求量达到250万吨,外国人称其为“白肉三文鱼”,因为罗非鱼没有讨厌的肌间刺 , 味道也不错,成功打开了欧美市场 。我国是世界最大的罗非鱼生产国,出口量的46%销往美国 。
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而鲮鱼完全不符合,虽然个小刺多,一部分人不喜欢 , 但从未听说过有人将其称为“垃圾鱼”,豆豉鲮鱼是深受欢迎的风味美食 。
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广东地区热量丰富,水系发达,河流富饶 , 非常适合鱼类生存 , 是入侵鱼类的乐园 。我在深圳待过一段时间,每天傍晚都喜欢去公园里散步,在河里见过最多的鱼就是福寿鱼(罗非鱼)和埃及塘鲺,清道夫还没见过,估计是趴在河底不容易看到,但在河边看到过清道夫的尸体 。福寿鱼最活跃,一些小孩用面包都能引来一大群 。而当地人钓到这些鱼之后不会放回水里,而是直接摔在河滩上 , 让其曝晒而死,因为他们知道这些鱼的危害 。
其实很多人对于“垃圾鱼”都有一定的误解 。尤其是清道夫鱼,其原产自南美洲,由于是杂食性鱼类,经常会有水族馆饲养,用于清理鱼缸的杂质 , “清道夫”就是得名于此 。作为生物入侵物种,人们时长会在臭水沟等地方遇到这种鱼,因此,人们在市面上看到这种鱼就会由于先入为主的特点造成偏见 。
同样作为外来入侵物种的罗非鱼也是一样的,但是鲮鱼是我国华南淡水主要养殖鱼种之一,也是南方常见的鱼类 。被称为垃圾鱼,一方面可能与前两者一样 , 因为经常在恶劣水域看到造成了主观偏见,另一方面,可能是因为鲮鱼喜食猪粪、牛粪、鸡鸭粪等 , 使多数人心理无法接受 。
但是这里要提醒一下大家,通过正规渠道购买的带有检疫合格证明的鱼类都是可以放心使用的 。
【罗非鱼和鲷鱼是一种鱼吗 罗非鱼和鲱鱼是一种鱼吗】而造成罗非鱼、清道夫鱼在污水沟常见,也是因为人们的随意放生造成的 。因此,不盲目放生才能有效制止更多的“清道夫”出现在大众视野 。
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