春天喝什么汤比较好 _生活百科

十款春季靓汤，帮你去春困。
农历三月，春雨润大地，这个期间湿气来临，温度又开始上升，人有些容易犯困，也就是我们常说的春困。哪么这个期间我们喝一些什么靓汤可以帮助我们降低湿气，抵御春困呢？

下面我给大家介绍几款春节靓汤。
冬瓜虾仁排骨汤
准备材料：
冬瓜、干虾仁、排骨、姜葱
制作方法：
冬瓜切块，排骨切块焯水洗净，少许干虾仁、一块姜拍烂。
冷水一起下锅炖煮，中火烧开，小火炖制100分钟。
起锅加盐、味精调味。
撒上葱花。

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薏米红豆猪骨汤
准备材料：
【春天喝什么汤比较好】猪大骨、红豆、薏米、姜葱
制作方法：
猪大骨焯水洗净，红豆薏米淘洗干净。
冷水加入猪大骨，红豆薏米、姜葱，少许食盐。
中火烧开，小火慢炖两小时。
起锅加盐味精调味。

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猪脚祛湿汤
准备材料：
猪脚一只、红豆、薏米、绿豆、姜葱
制作方法：
猪脚焯水洗净，有条件的朋友宰块，少许食用油，加姜片炒制一下。
冷水加入猪脚、红豆、薏米、绿豆、姜葱
中火烧开，小火慢炖两小时。
起锅加盐味精调味，撒上葱花。

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荷叶龙骨汤
准备材料：
猪脊椎骨、干荷叶、姜葱
制作方法：
猪脊椎骨焯水洗净
冷水下锅，猪脊椎骨，姜葱。
荷叶折叠放汤面上，像盖子一样
大火烧开，小火慢炖一个半小时，捞出表面荷叶不用。
加盐、味精调味，撒上葱花。

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山药排骨汤

准备材料：
猪排骨、山药、姜葱
制作方法：
猪排骨焯水洗净
冷水下锅排骨，姜葱、大火烧开，小火慢炖。
一小时以后加入山药，中火烧开，中小火炖半小时。
加盐、味精调味即可。

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红豆薏米鲤鱼汤
准备材料：
鲤鱼一尾、红豆、薏米、姜葱
制作方法：
冷水下锅红豆薏米姜，大火烧开。
鲤鱼洗净腌制，檫干表面水分，下炒锅煎至两面金黄。
加入烧开的红豆薏米汤。
中火烧开半小时，小火慢炖一小时。
加盐调味，洒葱花。

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山药鲫鱼汤
准备材料：
鲫鱼两尾、新鲜山药、姜葱
制作方法：
汤锅冷水加姜烧开
鲫鱼洗净腌制，檫干表面水分，下锅煎至两面金黄。
沸水加入鲫鱼，中火沸水熬炖半小时。
加入山药，小火熬炖四十分钟。
加盐调味。

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绿豆海带猪脚汤
准备材料：
猪脚、海带、绿豆、姜葱
制作方法：
猪脚焯水洗净
冷水下锅猪脚、海带、绿豆、姜葱
大火烧开，小火慢炖两小时
加盐、味精调味，撒上葱花。

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