黄焖鸡与沙县小吃、兰州拉面,是市井小吃三剑客,没谁敢比 。要论江湖排名,谁个最好吃,怕是难以得到比较一致的回答 。
因为三个小吃各有自己的特色,也拥有自己的庞大粉丝群 。套用那句流行语,没有最好 , 只有更好 。
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先说黄焖鸡 。济南城的历史名菜,民国时期风光无限,得到当时山东省主席的300大洋赞赏 。这道菜 , 用料简单,就是鸡肉 。但是做法不简单,能秉承山东饮食传统,跻身历史美食发源地的济南众多名菜里 , 再搭配米饭成套餐,就成了全国各地喜爱的便当 。
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再说沙县小吃 。本来源于淮河之滨,开枝散叶到三明沙县的民间美食,本身就具备南北兼食的特性,一旦走出沙县,又赶上流动人口对快餐的市场需求,天时地利人和,机缘凑巧,于是火了 。关键还在于货真价实 , 便宜实惠 。
兰州拉面更是了 。最早走上市场的小吃,赶上市场刚开放,外出打工人口带给市场快餐业的刚性需求 。中国人的饮食习惯 , 不论质量好歹,能有一口热汤,就是好饭 , 何况还有牛肉汤,碗碗有肉片,那时候就打牙祭一样的享受 。
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所以 , 要说哪个最好吃,可以说都很好吃,起码的对我国开放初期的市场都作出过突出贡献 , 几亿的外出打工人员得到实在的帮助 。
【兰州拉面黄焖鸡米饭沙县四大巨头 沙县兰州拉面和黄焖鸡米饭三巨头】你觉得黄焖鸡与沙县小吃,兰州拉面相比较,哪个更好吃呢?哈喽 , 大家好,我是豆子
虽然说黄焖鸡、沙县小吃和兰州拉面,现在遍地都是 , 几乎在哪个城市都能轻而易举的找到 。
但同样的名字,同样的做法,但做出的 , 有的好吃,有的做出来的味道却不怎么样 。
就拿黄焖鸡来说,以前去吃的一家黄焖鸡 , 味道非常好,经常去吃,后来我搬家了,离原来的那家黄焖鸡比较远,所以也就没有刻意去吃过 。
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之后去吃过一些别家的黄焖鸡,味道总是没有原来吃的那家好 。
同样,沙县小吃和兰州拉面的味道,每个店与每个店的味道都不同 , 有的好吃,有的不好吃
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但相比下来,如果说沙县小吃 , 黄焖鸡和兰州拉面哪个更好吃一些?
在我看来,更偏爱于兰州拉面,因为对带汤的面,一直情有独钟 。
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