大家好 , 我是老五私房菜,蔬菜饼要做出肉味并不难,下面我来分享几个有肉味的蔬菜饼做法 。
1.无肉蔬菜饼
我们做蔬菜饼的时候,可以选择一些有肉味的素菜,比如香菇,蘑菇等菌类,它们从口感上非常接近肉,调味时再加入一下胡椒粉,五香粉等,口感上回更接近肉,蔬菜的选择我个人比较喜欢西兰花,丝瓜或西葫芦,大家也可以选择自己喜欢的蔬菜,如果不喜欢吃菌类 , 那么还有一种让蔬菜饼更接近肉味的做法,就是我们在调面糊的时候用肉汤调制,那么这个饼的肉味就会非常足 。
2.龙利鱼蔬菜饼
【青菜肉饼的做法 青菜肉饼怎么做好吃】这个蔬菜饼的做法,大家可以去我的西瓜视频观看,做法非常的简单 , 我们把龙利鱼,西兰花,土豆等剁碎 , 然后加入少许的面粉,加入盐,十三香 , 胡椒粉,蚝油等调成浓度合适的糊 , 直接上过蒸 , 开锅后蒸十分钟就可以,正好以后,可以直接吃,也哭切成块,煎一下或者烤一下再吃,风味更佳 。
3.虾仁早餐饼
我们把虾仁切成小粒,青红椒也切成小粒,然后加入面粉,调成稀一点的糊,再加入盐,姜末,小葱末 , 少许生抽搅拌均匀 , 像煎煎饼一样,煎制就可以了 。这个做法也可以去我西瓜视频主页观看 。
我是老五私房菜,希望我的回答对您有用 。
文章插图
放些肉桂 , 小茴香,味道就是不一样,做出来有肉香的味道 。
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