元宵和汤圆的区别南北方吃元宵和吃汤圆有什么区别 _生活百科

我喜欢花生馅、五仁馅和黑芝麻馅的。
元宵和汤圆的区别还是挺大的，我能想到的区别有如下几点：1.做法不同，汤圆是用水和江米面揉在一起做成湿面，然后包馅，元宵是用馅蘸水在干江米面中滚，一层一层滚成元宵，所以叫包汤圆、滚元宵。2.煮熟用时不同，汤圆煮熟用时短，元宵因为外皮都是干面，煮熟用的时间比汤圆长很多。3.口感不同，汤圆软糯，元宵更有嚼头，现在汤圆更受人喜爱。4.常见度不同，汤圆一年四季超市都有买，元宵只有临近元宵节才有卖，平时根本看不到。5.保存时间不同，汤圆冻冰箱里能保存好几个月，再食用没有影响，元宵冻不了多少天外面的面皮就会裂，无法正常食用。不过遇到这种情况也不是没办法补救，可以把面皮一点一点都扣下来，所有碎面皮都放盆中，加适量水重新和成包汤圆的湿面，然后用包汤圆的方法把馅重新包好，元宵就变成汤圆了。6.馅料不同，汤圆有带馅的有不带馅的，元宵是必须有馅。7.煮出来的汤不同，汤圆因为是湿面包出来的，煮时不毁汤，煮好汤圆汤也比较清，元宵是干面滚的，所以煮时元宵表面的干粉容易进汤里，元宵煮完，元宵汤是比较浓稠的。8.汤圆很多人在家里就能包，元宵还真没听说谁在家滚元宵的。
不管汤圆元宵有多少不同，最相同的就是都会在元宵节这天吃，都寓意着团圆美满。最后在2020年这个特别的元宵节祝大家元宵节快乐，健康，少出门，多通风，勤洗手，出门别忘戴口罩。
在汉语中这两种食品都和团圆字意相同，象征着全家人团团圆圆、和睦幸福。
汤圆和元宵的做法
材料：糯米粉、红枣、黄油、白砂糖、黑芝麻、清水
做法：炒香黑芝麻并碾碎、黄油黑芝麻白砂糖混合搅匀成馅、煮熟红枣、搅拌成泥；
俗话说:“摇元宵、包汤圆” 。
元宵和汤圆看起来相似，但是制作手法上有很大区别。
相比之下，元宵要繁琐的多，首先需将和好，凝固的馅料切成小块，扔进盛满的糯米粉容器内翻滚，然后过水，继续放回糯米粉中滚动，反复几次知道馅料沾满糯米粉。直到滚成圆球方可做好。
汤圆的做法有点像饺子，先把糯米粉加水和成面团。用水揪一块小面团再将馅料放在面团上，再用双手边捏边收口直至成团。
【元宵和汤圆的区别南北方吃元宵和吃汤圆有什么区别】汤圆和元宵最后放置锅里煮熟捞出就可以使用了。

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