你好，很高兴回答你的问题 。我是熙阳，美食领域创作者 。今天给你推荐一道醋泡萝卜丝 。酸，辣，很开胃，对于嗜辣的人而言，胃口不好时，来一小碟 ， 肯定超美！
需要的食材：白萝卜适量、盐适量、白醋少许、辣椒面少许、生抽少许、白糖少许、麻油少许
步骤：

1. 白萝卜去皮切丝 。（我偷懒，用刨丝器刨滴丝）
   
2. 白萝卜丝里加盐腌制30分钟左右，挤干水份备用
   
3. 用熟辣椒面加白醋调成醋辣汁，加少许生抽 ， 白糖 ， 麻油拌匀
   
4. 把步骤3里的料汁倒入挤过水的萝卜丝里拌匀，盖上盖，冷藏4个小时左右即可
   
5. 
   
   文章插图
   

小贴士这个萝卜丝，一次可以多拌点，放冰箱里冷藏吃上两三天都没问题 。另外，腌的时间久些，也会更入味 。

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