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佐贺清香在日本非常受欢迎,颗粒较大而外型呈稍微纤细的圆锥形,甜度高酸味少 。
丰香
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丰香草莓果实大,肉淡红色,果肉较硬且果皮较韧,汁多肉细,富有香气,风味甜酸适度 。
鬼怒甘
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鬼怒甘也称日本1号,艳丽芳香,含糖量高达12%~18% , 松脆爽口 , 草莓味浓郁 。
闪亮香
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是在红颜基础上培育出来的草莓新品种 , 产自静冈 , 培育了足足17年 。草莓的名字叫做“闪亮香”,真是如其名又闪又亮又香,据说未来可能会取代红颜 。
樱花梦幻草莓
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甜度适中,甜味历久弥香 。草莓个体均匀,硕大高达10cm,而且口感特别,香甜之中带有酸感 。颜色鲜艳美丽,给人一种梦幻的美感 。
古都华
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色泽红艳,香味浓郁是其重特征 。在平城迁都1300年祭典上,以“成为点缀古都奈良的崭新风华”而命名 。在一般的草莓农场不太常见 。
香野
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也叫隋珠,果色从淡红到鲜红,果肉呈乳白色 。果实多汁 , 味甜 , 酸味较小,整体口味清淡 。因其各方面优良的性状,其被称为“草莓帝王” 。
真红の美玲
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又叫“黑草莓”,成熟后颜色红得发黑了,据说没有丝毫酸味,甜度高 。
女峰
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果面鲜红色,鲜艳 , 光泽强,果肉淡红色 , 质细、较致密,风味甜微酸,香气浓郁 。
宝交早生
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宝交早生是日本早熟品种,果面鲜红艳丽有光泽,果肉肉质细软,风味甜,香味浓,汁多,品质优良 。
还有200多个品种就不在此一一介绍了,虽然看外形它们并没有什么不一样......
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但是 , 注意 , 料理君讲但是了 ,
你的钱包却能仔细详尽地区分它们 。
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在日本超市 , 有时候一盒草莓就能让贫穷的我们倾尽所有 。国内论斤卖的草莓在日本可以精确到一颗的价钱,从几十到几千天朝币不等 。
以下是日本天价草莓的TOP5排名,如果在超市看到的话,可以绕道行驶了 。
NO.5 淡雪
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“淡雪”,意思是“小雪”,暗示一种微妙的喜悦 。在日本高档餐厅里,白草莓和红草莓是一起呈上的 。对日本人来说 , 白红结合是种喜庆的颜色 。
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不要认为这种草莓没有成熟 , 人家就是这个颜色 。高贵,众人皆红我独白 。糖度高达13度 。20人民币左右一颗,想奢侈一下的时候不妨考虑一下 。
NO.4 轻井泽贵妇人
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