鹅肉怎么做才好吃大厨教你最好吃的做法什么样的鹅肉好吃 _生活百科

我这个人从小就喜欢小动物，特别是做熟的小动物，顿顿少不了。
兔子肉质鲜嫩，蛋白质高脂肪含量低。本身没有什么味的，所以烧的时候需要用一些味道重的原料。比如各种香料，豆瓣酱，辣椒什么的。四川做兔子好像最有名气。兔子火锅，冷吃兔，酱兔头，麻辣兔头等等。
南京这边有一家兔子火锅，味道真是好，我是百吃不厌，开了20几年了，生意一直不错，味道也没有任何变化，活兔宰杀味道鲜美香味浓郁，解馋佳品。但是非常遗憾的是有很多小姐姐觉得兔兔这么可爱，怎么能吃兔兔呢？所以吃兔子需要志同道合的人一起去。
下面再说鹅，鹅也是一种被人类驯服的家禽，从咏鹅就能看出，唐朝的时候鹅就是非常常见。几个比较有名的鹅菜，铁锅炖大鹅（这里鹅一定要念le）,广东潮州的卤水鹅，前段时间在广州乐嘉路附近吃到一家非常好吃的卤水鹅，从来没有吃过这么好吃的。（价格也是刚刚的），广东的深井烧鹅，咱们江苏的盐水老鹅，哎呀不能再说了，已经开始咽吐沫了。
鹅也是营养丰富，肉质会相对比兔子老些，但是非常有咬劲，下酒是刚刚的。综合价格的因素，还有口味的因素。我还是喜欢我常吃这家的兔子火锅。如果去外地有特殊的鹅菜，肯定也不反对尝尝。

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【鹅肉怎么做才好吃大厨教你最好吃的做法什么样的鹅肉好吃】好不好吃，各地区各人不同爱好吧！你问广州，扬州人，肯定是鹅，烧鹅，盐水鹅都是闻各的地方特色！而有的地方认为鹅肉是发物，养殖，食用很少！四川人，肯定是兔！冷吃兔，麻辣兔头都是当地最爱！兔肉细嫩，鹅肉稍粗，做法上有所区别。

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