1.龙抄手
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抄手就是大家经常吃的馄饨 , 龙抄手以皮薄馅嫩、汤鲜味美而著称 , 龙抄手有着“薄如纸、细如绸”的说法 。龙抄手用料讲究 , 滋味香醇可口 , 很受顾客欢迎 。
2.成都火锅
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说到成都的美食,就不得不提成都的火锅,成都火锅以麻、辣、鲜、香著称 , 食材丰富 , 美味可口,成都火锅就是成都代表性的美食,不论老人孩子都喜欢 。
3.担担面
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到了成都,怎能不吃上一碗担担面呢?担担面是成都小吃的典型代表,鲜美爽口、香气扑鼻、咸鲜微辣,令人欲罢不能 。
4.钟水饺
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钟水饺与其他地方的水饺不同地方就是加了红油,钟水饺开业时的店址是在荔枝巷,因而又有“荔枝巷红油水饺”之称 。钟水饺的馅料是纯肉馅的,上桌时淋上红油 , 钟水饺具有皮薄料精、馅嫩味鲜的特色 。
5.串串香
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“串串香”就是在竹签串上各种菜 , 然后放进滚烫的火锅中涮着吃的一种小吃 。串串香的主要食物材有:毛肚、香肠、鱿鱼、火腿肠、肉片、藕、菌菇、肉丸子、蔬菜等 。
6.夫妻肺片
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夫妻肺片由郭朝华、张田政这对夫妻创制而成,将牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉卤制后切成薄片,上桌前淋上红油,夫妻肺片的特点是肉嫩味鲜、麻辣浓香 。
7.卤兔头 。
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卤兔头是成都常见的佐酒下饭卤菜 , 据统计 , 成都一年要吃掉3亿多个兔头 , 平均每人每天至少吃一个多 。
8.肥肠粉
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肥肠粉也是推荐朋友们去成都必定品尝的美味小吃 。肥肠粉的主料是红薯粉和肥肠,具有麻辣鲜香,色红味美的特点 。
9.三大炮
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三大炮是由糯米、红糖、芝麻、黄豆精致制成,具有价廉物美、香甜可口、不腻不粘的特点 。吃的时候 , 三大炮的最佳搭档是“老荫茶”,风味独特 。
10.冒菜
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冒菜的主要食材是肉、豆制品、青菜、海鲜、菌菇,吃法是烫好的菜在干碟里蘸一下,然后再吃 。冒菜的味道又香又辣,特别可口 。
天府之国,小吃之都,好吃的太多太多 。成都小吃就多达上百种 , 这里推荐一些我认为好吃的小吃 。
成都的串串香全国有名,成都市龙抓小区有个"龙户人家串串香"味道麻辣鲜香,品种齐全很有特色 。
肖家河北街的家常面,也是老成都的素椒杂酱面,开了二十几年了,味道确实不错 , 面条较粗很有韧性,加上稀卤臊和脆臊,说到这里肚子饿了哈 。
三桂前街的皇城坝牛肉馆 , 皇城肺片和小笼蒸牛肉,非常传统和有特点,生意太好经常拼桌吃 , 喜欢吃牛肉的朋友可以去吃哈 。
【成都有什么好吃好玩的地方推荐 成都有哪些好吃的地方】
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