芝士的家常做法大全不用烤箱怎样做焗饭 _生活百科

隔夜的米饭哪里去？
泡饭？nonono，没食欲
炒米饭？唉……吃腻了
焗饭？咦？这个好像可以有！
在我眼中，炒饭和焗饭的距离，只隔着一个烤箱。如果，你有一个小烤箱，就能提高一碗剩米饭的腔调。

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hey，这是Sat.厨房，家庭餐单分享者，分享健康、美味、简单的家庭食谱。

深夜焗饭

食材:你的剩米饭、玉米粒、培根、虾仁、黄瓜、香菇、胡萝卜、青、红甜椒
调料:酱油、糖、盐、番茄沙司、蚝油、披萨草、黑胡椒、马苏里拉芝士
做法:

虾仁、胡萝卜、香菇、黄瓜、培根改刀切丁，备用；
酱油:蚝油:番茄沙司以1:2:2的比例调成酱汁儿备用；

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热锅凉油，翻炒玉米粒、虾仁、培根、香菇、胡萝卜等配菜；
配菜半熟后，放入米饭翻炒；
炒制米散、配菜熟时，倒入之前调制的酱汁儿，快速翻炒均匀，尝咸淡，如果觉得盐淡，再加一点盐；
将炒米饭放入容器，撒青、红椒丁，再撒马苏里拉芝士，上面放少许披萨草、研磨少许黑胡椒；
放烤箱，温度调至180℃左右的温度烤20分钟即可。

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Q&A

Q:什么容器适合放进烤箱？

A:推荐陶瓷、金属(不锈钢、珐琅铸铁等)，不太推荐高温玻璃，塑制品就更不行啦？

Q:选用什么芝士？

A:我们在西餐厅吃到拉丝无敌长的披萨，其实不单单只放一种芝士，会混和几个种类。但是，咱们在家无需这么繁琐，马苏里拉芝士片/碎都可以，商超都可以买到，做焗饭、披萨都有不错的效果。不过，芝士虽好吃，热量无敌高，小仙女要适度。

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深夜孤独时，给自己做一个吧，毕竟还有焗饭陪着你。
焗饭这个东西上面那些会拉丝的东西就是马苏里拉芝士。马苏里拉芝士其实就是我们做奶酪的那种。别问我哪里有卖，现在网络那么发达自己网上买去。
下面介绍下做法。
有了马苏里拉芝士，剩下的就是饭了。
焗饭的饭底一般都是炒饭或者是白米饭。但是必须是熟饭。
举个例子吧
咖喱牛肉焗饭。
材料:洋葱胡萝卜土豆咖喱块肥牛片米饭、
1 蔬菜全部切粒
2 锅中入油洋葱下过煸香，加入胡萝卜土豆继续炒制。
3、加入水和咖喱块继续熬至于蔬菜软烂。
在煮咖喱的同事可以另起已过把饭炒熟炒干我比较喜欢用炒饭做焗饭的饭底，因为比较香。
4、咖喱煮好了以后放入肥牛片搅拌一下，牛肉变色后立刻关火。不要煮太久因为等下还要入烤箱呢太久就变老了。
5 将熬好的咖喱酱和牛肉铺在炒饭上再铺上一层马苏里拉芝士
放入烤箱烤到芝士融化就行了，一般就是200度烤个10分钟。这个温度不固定的各家烤箱不一样。自己在旁边观察就行了。芝士融化就可以了。不用太久。

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【芝士的家常做法大全不用烤箱怎样做焗饭】

芝士的家常做法大全不用烤箱 怎样做焗饭

芝士的家常做法大全不用烤箱怎样做焗饭